吃香蕉可以保护眼睛吗？

Q:听说吃香蕉可以保护眼睛，是真的吗？

这是一种误传。对于眼部保健，真正起到作用的是维生素A，而作为维生素A源的β-胡萝卜素则因广泛存在于食物中、易补充而被视为护眼的首选补给素。

判断香蕉是否具有护眼功能，就在于β-胡萝卜素的高低。事实证明，不论是哪一品种的香蕉，其百克所含的β-胡萝卜素的量，均不足以补充一名成年男性一天所需维生素A的量的1%。因此，吃香蕉护眼不可信。