土豆是增肥还是减肥？

Q:土豆多淀粉，我一直都觉得吃土豆会发胖的，但也有人说土豆能减肥，到底是怎么回事呢？

一直以来大家都土豆都存在误解，认为吃土豆会变胖。事实上，土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量和苹果一样多。因此肠胃对土豆的吸收比较慢，食用土豆后，停留在肠道中时间比米饭长多了，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有通便排毒的作用。

土豆还有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。不过这是针对煮食土豆，油炸的土豆可是会让你变胖哦！