红颜菜汤——冬日里呵护女士健康

Q:推荐一下冬日比较适合女性进补的食品？

由于生理原因，女性朋友在冬季更应该珍惜自己的身体，多食用一些有利于补血的食物，例如大枣、牛奶、白菜就是冬季进补的最佳食品，下面就教大家一种红颜汤，既补血养颜又补脑安神。

原料：大白菜心2棵（约250克）、红枣8个、鸡蛋1个、精盐少许。

做法：1. 白菜洗净，切成5厘米长段，沸水过一下，捞出备用。2.红枣放入锅中，放入清水2碗，熬半小时。3.锅里水煮至1碗时，将配料放入，待沸腾时，再放进白菜心。4.再沸时，打入鸡蛋，并迅速将蛋搅散成蛋花即可。