如何打鸡蛋健康卫生？

Q:如何打鸡蛋健康卫生？

1.打鸡蛋时尽量不要让蛋液接触蛋壳，不要用碰过蛋壳的手指接触打出来的蛋液。

2.如果蛋壳较脏，最好能在打鸡蛋之前先把鸡蛋洗一下。

3.打鸡蛋之后要洗手，搅拌生鸡蛋的碗要及时洗干净，避免把致病菌带到其他食材、食器当中。若细菌在鸡蛋以外的地方繁殖起来，一样可能带来危险。