高蛋白食物能减肥吗？

　　要想减肥 ，主要还是得控制总热量，不过从调整饮食结构入手，也的确有一定的帮助。

　　高蛋白饮食减肥法最近很流行，首先是因为人体在摄入高蛋白的食物情况下，会产生更多的能量的代谢和消耗，有数据发现因摄入蛋白质而增加的散热可以达到基础代谢能量消耗的30%-40%，对减肥的女性们来说这可不是个小数目。

　　其次人体在你减肥的时候，肌肉也会流失，通过增加蛋白质提供能量的比例，有助于预防减肥时肌肉的流失，为“减脂不减肉”提供物质基础。

　　最后一个原因，就是高蛋白的食物，往往它的饱腹感比较强，能减缓我们胃排空的时间，这样就有助于避免出现低血糖，而且还可以避免我们去暴饮暴食。

　　因此整体上来说，高蛋白食物对减肥是有一定帮助的。

　　高蛋白食物有害吗？

　　很多人对于高蛋白食物有顾虑，最有代表性的观点就是：现在不都反对大鱼大肉吗？高蛋白不是会增加肾脏负担吗？

　　其实，之所以不提倡“大块吃肉”，是因为这容易造成胆固醇和饱和脂肪的过量，罪不在蛋白质。所以，在吃肉时一定要注意，畜肉中可见的白色固体脂肪应当舍弃，鸡鸭则要去皮，这样可以减少饱和脂肪的摄入。

　　另外，蛋白质的代谢废物确实需要通过肾脏排出，摄入大量蛋白质，就需要更多的水不断冲刷肾脏，带走废物，那么这个过程中肾脏承担的“水压”就会升高，可能会加剧肾脏疾病患者的病情，然而对于肾脏健康的人却不会有什么危险。而且哪怕是肾脏病人，红肉、蛋清等动物性来源的优质蛋白质也应占到蛋白质总量的一半以上，降低主食、杂豆中蛋白质的摄入。