2017-11-09 07:58 来源:网友分享
一、补充优质蛋白质和胶原蛋白
气血双补的皮冻: 配料:鲜猪皮1000克、鸡爪500克、鱼皮500克、当归10克、黄芪(或白芪)50克
制作:将猪皮脱脂后切成小条,用水清洗干净,然后入砂锅内;再将鸡爪、鱼皮洗净后入砂锅中,加入清水5000ML,大火煮沸抹去浮沫,关至小火,经12小时慢火煨炖后,再将当归、黄芪入砂锅内小火熬1小时,再将猪皮、鸡爪、鱼皮劳起取浓汁即可。
吃法:当早餐空腹服用。连吃三个月。
功效:美肤,亮肤。
原理:猪皮、鱼皮、鸡爪都富含胶原蛋白,而人体衰老其中最主要的原因之一就是缺乏胶原蛋白的摄入。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位,主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供真皮层安定有力的支撑,随年龄增长,人体胶原蛋白含量会逐渐流失,网状支撑体亦会渐渐变厚变硬、失去弹性,当真皮层的弹性与保水度降低,表皮即形成松垮的皱纹,显出老态。而当归、黄芪主补气补血,女性随着年龄的增长,气血不足也是导致衰老的重要原因之一。
小贴士:
1、猪皮要经过12小时的熬制才可将低密度脂蛋白分解,久食才不会使胆固醇增高。
2、肥胖和甘油三脂超标的女性如果要食此膳,则平常正餐必须多吃蔬菜,少摄入脂肪类食物,蛋白质也要等量减少,否则易导致蛋白过剩而加剧肥胖。
二、多喝豆浆
原理:女性衰老最重要的原因是上述所说由于雌激素和孕激素水平下降,导致女性早衰和衰老,则豆制品中,豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。豆浆中含有雌激素可调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
小贴士:
1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值。
2、忌煮不透:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。
3、忌冲红糖: 因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀粉”,故忌冲红糖饮用,而白糖却无此现象。
4、忌喝过量:豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。
1、节制性生活
对于更年期女性来说,需要节制性生活,否则容易导致肾虚,甚至引起导致妇科疾病。一般建议更年期女性每周性生活的次数为一至两次。
2、忌外阴不洁
女性到了更年期,因缺乏雌激素的支持,阴道粘膜的酸碱度改变,抵抗力会降低,易发生阴道炎症。因此,更年期女性在日常生活中要注意外阴清洁,以预防感染。
3、定期检查
更年期女性由于体内雌激素的减少,私处对于疾病的抵抗力也会大大降低,所以,更容易患上妇科炎症。对于这种情况,建议定期检查妇科,这样才能及时的发现问题。
4、忌滥用药物
更年期女性绝经前如果长期接受甲状腺素治疗,不仅会导致骨质疏松症,而且还会增加晚年时髋骨骨折的危险。所以,更年期的生活中一定要慎重使用药物,切忌滥用。
5、忌产乳过多
更年期女性如果年轻时若产乳过多,易耗伤精血,造成肾阴不足之症,使更年期来之过早或持续时间过长,症状加重,易于衰老。因此,更年期女性在日常生活中要注意自我保养,适当滋补肾阴。
1、肥胖
一般超过正常体重15~20%者为肥胖,更年期是女性发胖的主要时期,尤其是腹部及臀部等处的脂肪最容易堆积起来。
2、自主神经系统不稳定症状
如心悸、眩晕、失眠、皮肤感觉异常等。常伴随潮热症状,少数妇女无潮热发作,只表现此类症状的一种或数种。
3、月经改变
(1)、不规则子宫出血:因停止排卵而发生功能失调性子宫出血。
(2)、月经稀发:指月经周期超过35天,因排卵稀少引起,常伴经血量减少。
(3)、月经频发:指月经周期短于21天,常伴有经前点滴出血至出血时间延长。其发生原因多为黄体功能不足。
(4)、闭经:卵巢合成性激素大幅度减少后,子宫内膜失去雌激素及孕激素的影响而处于静止状态,因而不再增殖及脱落,此时发生闭经。
4、皮肤恶化
皮肤毛发均发生明显变化,皮肤干燥、弹性逐渐消失,时有瘙痒,出现皱纹,特别是暴露处,如面颈手等部位更为明显。
5、易发肿瘤
更年期为常见肿瘤的高发年龄,常见的有子宫肌瘤、子宫颈疾病、卵巢肿瘤等。如能早些发现早治疗,可提高治疗效果及患者生存率。
6、潮热与潮红
是更年期最突出的症状,发生率约80%。表现为阵发性热感,起于面部,向颈部、胸部扩展,伴有弥漫性或片状皮肤发红,而后伴有出汗,此为潮红,如只有热感而无潮红、出汗,称之为潮热。两者常同时出现,多在午后、傍晚及夜间发作,持续时间可从数秒至数分钟,甚更长,轻者每日数次,重者十余次或几十次。一般汗后有畏寒感。
1、大豆食品。
大豆食品由于含有丰富的植物雌激素,对于女性延迟更年期的到来具有很大帮助。因此,女性要在缓解心理压力、保证饮食多样化的同时,多吃大豆食品,以延迟更年期,减轻更年期症状。主食及豆类可选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶类的选择。
可选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等
3、新鲜蔬菜。
新鲜蔬菜中含有丰富的的维生素,能够有效遏止自由基的猖獗活动,保护女性身体,延迟更年期的到来。所以,女性要想阻挡衰老的脚步,就要多吃新鲜蔬菜,补充体内的维生素。蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。
4、新鲜水果。
水果都含有丰富的维生素C,可以抗氧化抗衰老,所以,要多吃。水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、选择植物油。
植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的选择。少用动物油烹饪。