脑梗患者饮食注意什么 患有脑梗塞吃什么

一、治疗脑梗塞的6大食物

　　1、香菇

　　香菇营养成分丰富，可以提高机体免疫力，补充机体所需的多种营养。另外香菇中含有的嘌呤、氧化酶等物质，有降低血压、血脂、胆固醇含量的作用，能加速血液循环，改善心脑血管及微循环的供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化、脑梗塞等疾病有良好的疗效。

　　2、芹菜

　　芹菜味辛，性凉。含甘露醇、维生素、蛋白质丰富，有清热解毒、降压、降脂等作用。脑梗塞患者经常吃芹菜，不但可以有效降低血压、血脂，还可以降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管、脑梗塞、冠心病等都有一定疗效。

　　3、大蒜

　　大蒜性温，味甘辛，有消肿止痛、降低胆固醇等功效。大蒜中含营养物质丰富，不但能防止心脑血管中脂肪的沉积，诱导组织内部的脂肪代谢，还能增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，减轻动脉硬化，抑制血栓的形成。

　　4、木瓜

　　木瓜性温、味酸。具有消食、清热、祛风等功效;木瓜中含有木瓜蛋白酶、酵素等成分，不但可以补充人体的养分，增强机体体抗力，还能缓解痉挛疼痛，软化血管。脑梗塞患者多吃，可以有效改善血管状况，减少血栓的形成。

　　5、柿子

　　柿子中含有丰富的维生素，有将血压、保护心血管的作用，柿子中还含有一种酚类化合物，能有效预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。但是吃柿子时要剥皮，也不要空腹。

　　6、山楂

　　山楂中含有维生素C、胡萝卜素等物质，能有效减少自由基的生成，增强机体免疫力，山楂中含有解脂酶，能降低血脂和胆固醇，能防治动脉硬化;山楂可以通过增加心肌收缩力，来增加冠状动脉血流量，使血栓减少，从而减少脑梗死的发作。

二、脑梗阻饮食注意禁忌

　　1、忌高脂肪、高热量食物

　　若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

　　2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

　　少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

　　3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

　　4、忌嗜烟、酗酒

　　烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

　　推荐脑梗塞食疗方

　　1、大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米100克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治脑梗塞后遗症。

　　2、羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，连服10日。用于预防偏瘫。

　　3、五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。

　　4、豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治脑梗塞后遗症以及产后脑梗塞、四肢麻木等。

三、哪些是脑梗塞高发人群

　　1、有脑梗塞家族史的人

　　脑梗塞作为一种严重的脑血管疾病，在世界各国都有大量病例。在经过各国的病例分析后，发现脑梗塞患者一般都有家族史。因此如果家族长辈中有患脑梗塞的话，应当引起注意和警惕，在生活起居和饮食上预防脑梗塞的发生。

　　2、高血压及某些低血压病人

　　高血压易与脑梗塞相伴，在许多诱发脑梗塞的因素中具有独立“危险因素”的特点。进一步观察表明，高血压易引起动脉粥样硬化，进而导致血管内皮损伤、血栓形成，成为构成脑梗塞的病理基础。为此，积极控制高血压，对预防和减少脑梗塞的发生意义重大。

　　3、糖尿病病人

　　糖尿病患者的代谢紊乱，除造成血管病变外，还可使血液黏稠度增高，因而易促使血栓形成，引起脑梗塞。

　　4、脑动脉硬化病病人

　　在脑动脉硬化的基础上容易发生缺血性脑血管病以及出血性脑血管病，脑动脉硬化是引起脑血管病的重要危险因素。

　　5、肥胖者

　　肥胖者内分泌和代谢功能的紊乱，血中胆固醇、甘油三酯增高，高密度脂蛋白降低等因素有关。此外，胖人还常伴有糖尿病、高血压、冠心病等疾病，这些都是中风的危险因素。

　　6、多血质人(指红细胞增高、红细胞比积增高的人)

　　人到中年以后，应当每年做一次详细的全身体检，其中尤其应该注意自己的血液指标。如果发现自己的血液红细胞水平偏高，即应当引起注意。目前有科学研究和发现，血液红细胞水平较高，相对于正常水平的人，具有更高的脑梗塞发病风险。

四、老人常咬舌头小心脑梗塞

　　咬舌头是怎么回事?

　　咬舌头这种情况可能是因为患者的生活压力或者工作压力引起的，所以我们建议大家在生活中应该要对于咬舌头这种情况的发病原因有一定的了解。如果你们晚上出现咬舌头这种情况，可能是因为肚子饿了引起的，也可能是因为一些心理因素引起的，希望你们可以检查一下自己最近的生活情况。

　　咬舌头的发病原因是比较繁多的，我们建议大家在生活中应该要好好的理解一下，这样对于我们在生活中预防咬舌头这种情况是有很大帮助的。

　　脑梗塞

　　对于上了年纪的人来说，吃饭或者说话时不小心咬伤舌头，应格外小心，如经常发生这种情况，可能预示脑梗塞。有关专家发现，有些已经出现脑血管前期病变的患者，由于中枢神经已不灵敏，所以当病变发生在大脑左侧时，可能会频繁咬破自己的舌头，而患者的自觉症状仅仅是整天头昏沉沉的。

　　专家提醒，很多脑梗塞患者发病初期并无明显半身不遂症状，只是出现一侧口角流涎、咬舌头、精细动作差等一些不易被察觉的轻微症状，容易让人忽视，而失去治疗的最佳时机。