刚做完手术吃什么好 动手术后吃什么补品好

一、刚做完手术吃什么好

　　1、牛肉

　　牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

　　2、黑鱼

　　乌鱼（即黑鱼，乌鲤）俗称才鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼。据众多文献报道，除食用外，还有祛湿利尿生肌补血等药理作用。民间习俗，手术后病人和产妇常食用乌鱼，以促进伤口康复。黑鱼对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用。

　　注意：有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。

　　3、乳鸽

　　鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜中的β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，对手术后伤口的修复有很好的作用。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A,同时能增强人体免疫力。

二、动手术后吃什么补品好

　　1、孝素：通过食用瑞他命酵 素膏能够为体内补充孝素，给术后病人补充孝素是非常重要的工作，体内的孝素会因为疾病急剧流失，使身体状态不利于康复，在食用后，体内孝素充足，体质容易恢复，营养更利于吸收，伤口也会快速愈合，另外还能调理便秘。

　　2、虹鳟鱼：原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白 、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品 。

　　3、黑豆：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂 肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

三、手术后吃什么不利于伤口愈合

　　1、菌类发物

　　如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。

　　2、海鲜类发物

　　刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。

　　3、蔬菜类发物

　　大部分蔬菜是适合刚做完手术的人吃的，但是也有一些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。

　　4、水果类发物

　　桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。

　　5、大补的食物

　　不能吃如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。

四、手术后伤口不愈合偏方

　　1、手术后伤口不愈合偏方之偏方一

　　取蒲公英30克，苦参、黄柏、白芷、木鳖子、连翘各12克，金银花、赤芍、牡丹皮、生甘草各9克。将上药加水煎煮15分钟，滤出药渣，趁热熏蒸患处，待药温降至40℃时，用无菌纱布蘸药液擦洗疮面，每日熏洗1次。方中蒲公英清热解毒，苦参清热利湿，木鳖子消肿散结，黄柏降火，牧丹皮、赤芍活血化瘀。廖佐芹说，诸药合用，可奏清热解毒、祛腐排脓之功效，对伤口经久不愈之伤口疗效满意，一般熏洗10-15次可完全愈合。值得注意的是，患者治疗期间忌食发物。

　　2、手术后伤口不愈合偏方偏方二

　　用鱼肝油。先按常规清洗处理伤口，再把鱼肝油丸剪破，将里面的油液倒在伤口上，将其完全 覆盖即可。人们通常以为鱼肝油只是一种营养品，是营养品没错，但把它里面的油性成分覆盖在伤口上，就相当于加了一层保护膜，能起到类似创可贴的保护作用。 此外鱼肝油里含有的丰富维生素，能给伤口局部细胞提供营养，促进组织生长和修复。

　　3、手术后伤口不愈合偏方偏方三

　　鸡蛋膜，先把一个鸡蛋洗干净，有条件的话，用75%的酒精给外壳消毒，或在白酒里泡上 一会儿，给鸡蛋壳表面清洁消毒。然后敲开鸡蛋，轻轻扯下蛋壳里附着的那层鸡蛋膜，并贴在经常规清洁后的伤口上，再挤掉蛋膜与伤口之间的空气，使之贴紧。注 意在贴膜的时候，应该把鸡蛋膜中沾有蛋清的那一面贴在伤口上。

　　4、手术后伤口不愈合偏方四

　　用氧化锌软膏，氧化锌软膏涂于创面，锌离子通过伤口被吸收进入细胞内和细胞核内，参与核酸、蛋白质及胶原等的合成，加速组织修复。