千滚水、隔夜茶这些“真假”致癌食物，究竟还要把你忽悠多久？

不知道从什么开始，

“致癌食物”逐渐不断以各种各样新的面目出现在我们生活中，

正所谓：病从口入，因此那些被戴上“致癌”高帽子的食物也越来越多。

那些隔夜茶、千滚水甚至味精，

也都被列入为致癌食物的队列之中。

然而，难道千百年来人们所吃得食物真得会致癌吗？

这些致癌食物真得一点都不能吃吗？

其实，有些食物还真被“冤枉”！

那些年曾被判为“致癌食物”的这些食物，你们受委屈了！

窦娥冤1号：隔夜茶

隔夜茶是最早被冤判为致癌食物，定罪理由：亚硝酸盐含量增加，容易导致癌症！

实际上，随着放置时间增加，茶水中的亚硝酸盐的含量的确会逐渐上升；亚硝酸盐可以在人体内生成反应，从而生成有致癌能力很强的亚硝胺。

但问题就在这！这些隔夜放置的茶水，亚硝酸盐的含量升高并不多，远远低于国家指定的生活饮用水关于亚硝酸盐的限量，所以你喝隔夜放置的茶水，也不会对健康产生隐患。

窦娥冤2号：千滚水

千滚水就是那些反复加热煮沸的水，实际上跟隔夜茶差不多，都以亚硝酸盐升高为定罪理由。

但跟隔夜茶一样，虽然在反复煮沸的过程中亚硝酸盐含量增加，但是增加量还是有限，因此也不会危害健康。

窦娥冤3号：味精

有人担心味精经过加热后会致癌，实际味精一旦受热，其本身提供鲜味的成分开始逐渐变化，品尝起来就不那么鲜美，但是与致癌性没有太大关系。

窦娥冤4号：方便面

关于方便面的“黑点”似乎从未被间断，有一些谣言说方便面含有防腐剂、抗氧化剂等，吃多了会成为“木乃伊”，而有些谣言说方便面碗壁上有蜡层，因此被吃下去会不断堆积人体致癌等。

你们这些黑粉也太恶劣了吧？

虽然方便面算上什么健康食品，但关于它的谣言还是需要澄清一下。方便面中的防腐剂以及抗氧化剂都是常规食品添加剂，其安全性都是经过科学评估，只需合法使用都不会对人体产生健康隐患。

而方便面碗里的石蜡也是完全杞人忧天，现在方便面生产中所用的纸杯其实都是聚乙烯涂层纸杯，因此这种纸杯不仅能够经受泡面时的温度，而且还具有较好的隔水效果。

但若支持方便面那营养确实不均衡，因此在吃的时候还得搭配其他事物的多样化。

有些食物还需谨慎吃！

虽然上述这些食物都是并不致癌，但生活中依然有一些食物致癌风险较大，因此在吃的时候还需控制次数和食量。

例如酒精会容易增加肝癌风险，加工肉制品、红肉、咸菜结合腌菜以及油炸食品都会增加患上胃癌等风险，而香烟就会增加肺癌风险。因此，各位爱吃肉的朋友就得少吃红肉多吃白肉。

这些食物一定不要吃！

霉变的食物，由于主要是含有黄霉曲素，这类毒素无法在高温下经过分解。因此像霉变的花生、玉米、棉籽油等都需要警惕，其大量的黄霉曲素会增加肝癌、肾癌以及乳腺癌等治病率。

而槟榔，一直都是公认的致癌食物之一。这类食物会增加口腔癌的风险，因此面对槟榔，咱们还是远离远离在远离！

很多人就会认为，这也不能吃，那也不能吃，什么都吃，担忧的癌症，那干脆饿死算了！

实际上，我们所说的这些食物有些的确会有致癌的风险，但也不一定一吃就得癌症。

世间任何万物，都得需要保持适度。

若一旦失去适度，那再好的东西最终也会变成毒物！