引发肝炎的原因 肝炎有哪些饮食禁忌

一、肝炎的病因有哪些

　　肝炎是比较严重的肝脏疾病，那么简单的来说就是肝的功能出现了损伤这个时候肝脏就会出现病变，那么肝炎的出现会直接地造成肝脏的功能受损。这个时候患者就会引起一系列的症状表现，肝功能的指标又会直接在临床上表现为异常。肝炎是人体内脏的疾病，在发病的时候是具有一定的隐蔽性，所以患者会常常疏漏肝炎的出现，那么肝炎的原因是什么呢？我们今天就来具体了解一下。

　　一、肝炎是怎么引起的

　　在西医当中肝炎的原因主要是因为病毒和细菌，以及寄生虫和化学毒物，还包括着药物的使用和毒物，以及酒精等等都会直接对肝脏造成一定的伤害，这个时候肝脏的细胞就会受损，肝脏的功能就会受到严重的伤害。除此之外，我们在生活当中如果经常的悲观或者是劳累，经常喝酒在使用某些药物的时候，或者是用药过多都会直接的诱发肝炎的形成。当出现肝炎的时候它的种类是比较多的，我们需要在临床上进一步的进行确诊。

　　二、怎么判断自己出现肝炎

　　既然知道了肝炎是怎么形成的？它的产生原因我们也知道了，那么我们如何的去判断自己患上了肝炎呢，肝脏的代偿能力是非常强的，所以肝脏受到轻度或者是中度的损伤时，患者的表现症状都是比较隐蔽性的，患者不会发现。那么我们也可以通过一些细节的变化去了解到肝炎的形成，在半个月或者是6个月的时间之内，与肝炎患者进行接触，这个时候就有可能被传染上，那么巩膜和皮肤粘膜出现黄染，或者是近日来感觉疲乏无力经常恶心呕吐，都会说明出现了肝炎。

二、肝炎的饮食禁忌是什么

　　饮食适宜：1、以半流质饮食为主2、食物要富含优质蛋白质3、含微量元素的食物

　　宜吃食物宜吃理由食用建议

　　鲫鱼。良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。

　　菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

　　芝麻。味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。炒制时千万不要炒糊。

　　乌骨鸡肉。乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。

　　鸡腿菇。鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。

　　饮食禁忌：1、油炸、油煎类食物2、各种糖及糖类制品3、各种腌制食物

　　忌吃食物忌吃理由忌吃建议

　　腌制菜。肝炎病人在患病期间，对各种刺激的耐受性低，辛辣食物生热，肝炎患者有较重的湿热。食用辛辣食物对病情不利，可能加重或辨发肝区痛，以少用为宜。

　　狗肉。狗肉性燥热，多食易动气生热。肝炎病人多有湿热，故不宜食用。

　　油腻食物。油腻食物不易消化吸收，会加重肝脏的负荷。肝炎患者应避免或减少食用油腻食物。

　　酒。酒精对肝脏有损害作用，长期饮酒对肝更会造成慢性损害，饮酒后可见肝细胞的急性变性，转氨酶上升。肝炎患者应禁止饮酒。

　　螃蟹。螃蟹性寒，肝炎患者多有脾胃虚弱的症状，食用蟹肉可引起变态反应，导致急性胃炎，从而加重病情。肝炎病人也不宜多食螃蟹。

三、肝炎有哪些检查

　　1、血常规：

　　急性肝炎初期白细胞总数正常或略高，一般不超过10?109/L，黄疸期白细胞总数正常或稍低，淋巴细胞相对增多，偶可见异型淋巴细胞。重型肝炎时白细胞可升高，红细胞下降，血红蛋白下降。肝炎肝硬化伴脾功能亢进可有血小板、红细胞、白细胞减少的“三少”现象。

　　2、尿常规：

　　尿胆红素和尿胆原的检测是早期发现肝炎的简易有效方法，同时有助于黄疸的鉴别诊断。肝细胞性黄疸时两者均阳性，溶血性黄疸时以原为主，梗阻性黄疸以尿胆红素为主。深度黄疸或发热患者，尿中除胆红素阳性外，还可出现蛋白质、红、白细胞或管型。

　　3、肝功能检查

　　（1）血清酶测定

　　是反映肝细胞功能的最常用指标。急性肝炎时ALT明显升高，AST/ALT常小于1，黄疸出现后ALT开始下降。慢性肝炎和肝硬化时ALT轻度或中度升高或反复异常，AST/ALT常大于1，比值越高，则预后愈差。

　　此酶在心肌含量最高，依次为肝、骨骼肌、肾、胰。在肝病时血清AST升高，与肝病严重程度呈正相关。当病变持久且较严重时，线粒体中AST释放入血流，其值可明显升高。急性肝炎时如果AST持续在高水平，有转为慢性肝炎的可能。

四、肝炎有哪些治疗措施

　　肝炎目前还缺乏可靠的特效治疗方法。治疗时应根据不同病原、不同临床类型及组织学损害区别对待。各型肝炎的治疗原则均以足够的休息、营养为主，辅以适当药物，避免饮酒、过劳和损害肝脏药物。

　　1、急性肝炎

　　（1）因急性肝炎一般为自限性，

　　大多可完全康复，所以一般治疗对症支持治疗为主。

　　（2）适当休息：

　　症状明显或病情较重如有黄疸者应强调卧床休息，卧床可增加肝流量，有助恢复。恢复期可逐渐增加活动量，但要避免过劳。

　　（3）合理饮食：

　　予清淡易消化食物，适当补充维生素，蛋白质摄入争取达到每日1—1.5g/kg，热量不足者应静脉补充葡萄糖。适当的高蛋白、高热量、高维生素得益消化食物有利肝脏修复，不必过分强调高营养，以防发生脂肪肝，避免饮酒。

　　（4）药物辅助：

　　辅以药物对症及恢复肝共冷，药物不宜太多，以免加重肝脏负担，一般肝功能正常的患者1—3个月后可恢复工作。一般不采用抗病毒治疗，极性丙型肝炎则是例外，因急性丙型肝炎容易转为慢性，早期应用抗病毒药可减少转慢率。可选用干干扰素或长效干扰素，疗程24周，可同时加用利巴韦林治疗。

　　（5）心理平衡：

　　使病人有正确的疾病观，对肝炎治疗应有耐心和信心。切勿乱投医，以免延误治疗。

　　2、慢性肝炎

　　根据病人具体情况采用综合性治疗方案，包括合理的休息和营养，心理平衡，改善和恢复肝功能，调节机体免疫，抗病毒，抗纤维化等治疗。

　　可给予适当的药物治疗，目的是抑制病毒复制减少传染性、改善肝功能、减轻肝组织病变、提高生活质量、减少或延缓肝硬化和HCC的发生。