秋季养生适合的菜 秋季养生菜怎么做

　　进入秋季，我们最明显的感受就是气温不停地下降，我们的身体机能也会随之发生变化，此时饮食也要进行改变，不能再像夏天一样贪凉。况且秋季是养生的黄金时期，更加不能白白浪费。那么，秋季养生吃什么好呢?你知道秋季养生菜怎么做吗?　　

​

　　下面小编就为大家推荐几道简单的秋季养生菜，一起来学习一下吧。

　　养生食谱一、咖喱土豆丸子汤

　　材料：土豆，牛肉，食盐，生姜，咖喱，香菜。

　　做法：把牛肉和生姜洗净后切成小块，放入料理机内混合搅拌;取出肉糜揉成小丸子。把丸子下锅烧开，土豆去皮切块放入锅中，再倒入咖喱一起煮至入味，出锅前撒上香菜即可。

　　养生食谱二、凉拌藕丁

　　材料：莲藕，小米椒，香醋，香油，生抽，香葱，鸡精，食盐。

　　做法：莲藕洗净去皮后切成小丁，放入开水中焯熟捞出后过一下凉水，放入盘中备用。小米椒、香葱切碎，加入其他调味品一起调成味汁后淋在藕丁上，拌匀腌制几分钟即可。

　　养生食谱三、板栗炒鸡丁

　　材料：板栗，鸡胸肉，小米椒，酱油，香醋，料酒，食盐。

　　做法：把鸡胸肉切成小丁后用料酒腌制去味，板栗去壳备用，小米椒切碎。热油锅，把小米椒爆炒出香后倒入鸡丁和板栗，炒至鸡丁变色后加入酱油、香醋、食盐调味，翻炒均匀。

　　养生食谱四、百合银耳山药粥

　　材料：百合，银耳，山药，大米，白糖。

　　做法:：银耳提前泡发，撕成小朵，百合掰开，山药去皮切丁。大米淘洗干净后倒入电饭煲中煮开，然后加入银耳、百合、山药、白糖，熬制粘稠即可。

　　通过上文的介绍，相信大家都能学会这几道秋季养生菜的做法了吧。萧瑟的秋季容易让人产生抑郁、烦躁的情绪，这个时候多吃一些清淡、酸爽可口的菜肴，也有助于愉悦心情、去除烦躁。当然，也不可以过度进补，以免造成秋燥。