柿子与那些食物相克 介绍几种与柿子相克的食物

　　柿子和葡萄、香蕉、苹果、柑桔并称我国五大水果，含有多种营养成分。柿子的品种有很多，形状有扁桃、方形等，颜色有深有浅。柿子的原产地是中国，有着一千多年的栽培历史。柿子的营养价值丰富，含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等营养成分。但是柿子跟很多食物相克。柿子与那些食物相克呢?下面我们来介绍与柿子相克的几种食物。

　　1、章鱼。章鱼冷而不泄，柿子性寒，两种食物一起吃，非常容易导致腹泻，伤害肠胃。章鱼是一种高蛋白食物，与柿子中的鞣酸发生化学反应，形成鞣酸蛋白，这种物质会导致腹泻、呕吐等，引发多种不适症状。只要吃了高蛋白食物，就不能马上吃柿子。

　　2、海带。海带和柿子一起食用，海带中的钙会和柿子中的鞣酸结合，产生不能溶解的物质，影响营养成分的吸收，导致肠胃不适。紫菜也一样，紫菜含有丰富的钙离子，不能和柿子一起吃。

　　3、白薯。柿子有清热生津、润肺的功效，含有丰富的蛋白质、糖类、果胶等营养物质。白薯性平，能够补虚气、益气力，含有大量的糖类。吃了白薯后，胃里会有大量的盐酸，如果再吃柿子，在胃酸作用下会产生沉淀。沉淀物不会溶于水，难以消化，又不容易排出体外，会患上胃柿石。

　　本文回答了柿子与那些食物相克这个问题。柿子不能和章鱼、海带和白薯一起吃。柿子也不能和酒、酸菜、螃蟹一起吃。柿子有很高的营养价值和药用价值，多吃柿子不仅能补充人体所需的营养素，还能缓解便秘、治疗高血压、治疗哮喘病等疾病。但是，柿子不能空腹吃，也不能一下子吃太多。