尿毒症的食谱 饮食的注意要点有哪些

一、尿毒症患者的食谱

　　1.优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中，集中在一餐或二餐都是不对的；

　　2.就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。使食物变得好吃，提高病人的食欲；

　　3.淀粉类食物尽量做到花样经常翻新，味道可口并在餐次中合理分配，使病人不致于因饮食单调而厌食。

　　早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)。

　　午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克)。

　　加餐：苹果200克。

　　晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)。

　　全日用烹调油30克，盐小于3克。

　　以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦)，蛋白质23.3克，脂肪51.5克，碳水化物256克，

　　以上简单的介绍了尿毒症病人食谱，尿毒症病人一定要重视起合理饮食，因为合理饮食对于病情恢复有很大的帮助，所以患者可以试试上面讲到食谱。

二、尿毒症的饮食注意要点

　　1、尿毒症饮食首先就要低蛋白为主：在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

　　2、饮食富含维生素：食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 B、C、D也是常见的尿毒症饮食的重点。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

　　3、及时补充水、盐：尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

　　4、注意补钙、补钾：也是常见的尿毒症饮食的重点尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

三、治疗尿毒症有什么好的方法

　　腹膜透析，是在腹腔中置一导管，将腹透析液灌入腹腔，靠腹膜的半透膜性质，使血液与腹透液间进行内容物交换排出体内毒素，每日置换4-6次，替代肾脏维持生命。

　　血液透析，是通过穿刺动-静脉血管瘘或血管插管，将血液引出体外，导入透析机上的透析器，间隔透析膜与透析液进行血中代谢物的交换，排出体内的毒素，其治疗为每周2-3次，每次4-5小时靠透析维持生命。

　　肾脏移植，是尿毒症的根治疗法。如果成功，不但使病人自透析的尿毒症状态中解放出来，而且能象正常人一样生活，使生活质量明显改善，但移植后对每一个病人都可能出现排斥反应。

　　不管是通过哪一种办法治疗尿毒症，都应该要做好尿毒症病人的护理工作，尽量让尿毒症患者多卧床休息，为了避免长期卧床出现肌肉萎缩等情况，可以适当的给病人进行按摩，经常给病人擦洗身体，减少病人出现感染的几率。

四、生活中如何防止尿毒症

　　1、慢性肾衰的病人往往会伴有水电解质失衡，这是因为此时病人的肾功能已经无法调节水、钠平衡，大量的体液丢失会令患者出现明显的尿毒症症状。因此要给予钠、水补充，恢复血容量到正常值，同时肾脏功能也能有所改善。

　　2、肾衰病人的白细胞功能异常，自身的免疫系统远远不如正常人，因此发生感染的几率相当之大。应给患者补充营养，纠正代谢性酸中毒，使感染能够得到控制和治疗。

　　3、对于肾功能已经有所不良的患者要严禁使用具有肾毒性的药物，以免对肾功能造成进一步的损害。

　　4、在保证患者营养摄入正常的前提下，应控制蛋白质食物的摄入量，根据肾小球滤过率的数值对蛋白质的摄入量进行调整，其中应减少植物蛋白如大豆、花生等，这样可以减轻尿毒症和酸中毒的症状。

　　5、对于有水肿、尿少、心衰的病人来说，应控制水的摄入，以免加重肾脏的负担。但是如果没有上述情况，则不宜减少水分的摄入量，以防血容量下降而出现尿毒症症状。