紫米功效多多补中益气

　　紫米是常见的一种五谷杂粮，在超市里面都有卖的，通常是用来做粥，紫米有很好的口感和健康价值，能够对人体的肾脏有进补的功效呢，一般人家食用紫米都是用来做紫米粥或者加入其它的五谷杂粮来做紫米粥，味道非常好，适合日常食用和病人饮食。

　　在给宝宝做辅食的时候紫米也是非常合适的食材，首先要给紫米泡几个小时然后小火熬粥，最好是用砂锅来煲粥，砂锅煲粥的味道是其它的锅不能比拟的，因为砂锅的受热很均匀不会给粥煲糊了，煲成粘稠的紫米粥就可以了。

　　女性吃紫米的美容作用

　　在李时珍的《本草纲目》中，记载着紫米的功效，说紫米是能够滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴的，紫米由于含糖量低，纤维高所以是对抗癌症的一种好食物，多吃紫米还能防止便秘，紫米还有花青素，花青素能够抗氧化抗衰老。所以对于女性来说紫米真的是很好的美容食材。

　　另有食品学家研究表示：紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况，色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康。

　　以上就是紫米的营养价值，对于女性的保健作用真是不容小觑，女性们不如在生活中多吃紫米，最好是自己用砂锅来煲粥，如果实在是不方便或者是没时间那就可以选用市面上一些紫米粥，也是一种很好的选择。