肾病综合症的一日三餐 肾病综合症患者的饮食怎样才科学

一、肾病综合征吃这5种食物最适合

　　1、地瓜：地瓜含有丰富的纤维质，并且地瓜松软易消化，可促进肾病患童肠胃蠕动，有助排便。

　　2、燕麦：燕麦具有滑肠通便的作用，眼眉可以促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。肾病患童可将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便。

　　3、薏仁：薏仁的作用是可促进患童们血液的循环并且促进水分的代谢，发挥利尿消肿的效果，可有助于改善水肿型肥胖，薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

　　4、小米：小米是不含麸质的，患童长时间食用小米是不会刺激肠道壁的，因此是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合肾病患童搭配排毒餐食用，小米粥有清热利尿的功效，很适合排毒。

　　5、红豆：红豆是一种可以使肠胃蠕动的食物，红豆对于减轻便秘有很大的作用，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

二、肾病综合症患者的饮食原则

　　1、限制食盐：应根据患童水肿程度而定，高度水肿者忌盐，水肿减轻而未尽者低盐(食盐量每日2-3克左右)，至水肿退尽、血浆蛋白恢复接近正常时，可以给普通饮食。

　　2、蛋白质摄人量：肾病综合征有大量蛋白尿排出，低蛋白血症常使胶体渗透压下降，从而使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，故在肾病综合征得早期，无肾功能衰竭得情况下，应保证成人每人每日约0.7—1.0克/kg体重蛋白质摄入，有助于缓解低蛋白血症及随之引起得并发症。

　　3、脂肪：肾病综合征患童常有高脂血症。轻微病变型患童因短期内病情就可好转，故脂肪摄人不受限制;对膜性肾病等难治性肾病综合征患童，长期高脂血症可引起动脉硬化，因此，应限制蹄髓、肥肉及富含动物脂肪得食物。

　　4、维生素、钙及微量元素得摄入：在肾病综合征患童中，由于肾小球基膜通透性增加，其尿中除丢失白蛋白以外，同时可丢失与蛋白结合得某些元素及激素，可间接造成缺钙、镁、锌等，对此可用药物或食物补给。

三、肾病综合症患者的日常食谱

　　1、茯苓赤小豆粥：取茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。

　　2、茅根豆粥：取鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。将鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3次-4次服食。

　　3、玉米豆枣粥：取玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。将上3味共煮成粥，每日食用1次。

　　4、灯心花鲫鱼粥：取灯心花5札-8札，鲫鱼1条-2条，白米30克。将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好，与灯心花、白米同煮成粥。连服2次-4次。

　　5、郁李苡仁粥：取郁李仁50克，薏苡仁60克。先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。

四、肾病综合症患者怎么吃才科学

　　(1)肾衰患者应限制蛋白摄入：饮食控制可以缓解尿毒症症状，延缓“健存”肾单位的破坏速度，有利于降低血磷和缓解酸中毒，但是，低蛋白饮食方案应当个性化制定，并注意营养指标检测(如血清白蛋白、总蛋白)，避免营养不良的发生。

　　(2)蛋白质摄入应以高生物效价优质蛋白(富含必需氨基酸)为主，如：鸡蛋、瘦肉、牛奶等，应占60%以上，尽可能少食富含植物蛋白的食物。对于豆制品，非肾衰患者不必限制，进入到慢性肾衰阶段的肾病患者应列为限制摄入或不摄入。

　　(3)在高热量的前提下，每天给予0.6 g/kg的蛋白质，大多数患者可以满足机体的基本需要，而不至于发生蛋白质缺乏性营养不良。一般认为，GFR降至50 ml/min以下时，便需限制蛋白质摄入量。

　　(4)每天优质蛋白质的摄入需根据患者的公斤体重换算出肉、蛋、奶的具体数量，以便病人参考;具体换算关系如下：优质蛋白质含量：1个鸡蛋清≈6 g蛋白质，1两(50 g)瘦肉≈10 g蛋白质，100 g牛奶≈3 g蛋白质。

　　(5)为限制植物蛋白的摄入，可部分采用麦淀粉(澄面)作主食，以代替大米、面粉。

　　麦淀粉作为主食是因为麦淀粉基本不含植物蛋白，可减少植物蛋白含非必需氨基酸多、生物利用度低而导致的毒素产生增多。麦淀粉适用于除糖尿病肾病之外的慢性肾衰竭病人，非肾衰患者可以不用。

　　(6)每日优质蛋白质总量包括一日三餐所有食物中的蛋白质含量(如肉包、肉火烧、排骨、奶片等)，而非一日三餐之外再单独补充肉、蛋、奶等优质蛋白。

　　如患者吃肉水饺或肉包，瘦肉蛋白已经达到规定数量，就不用再增加肉类蛋白质补充;如瘦肉量已经达到一天的蛋白总量，则蛋类和奶类就不用再补充;蛋和奶也是同样的道理。