剖腹产后饮食菜谱

　　新妈妈经历了剖腹产之后，饮食上要多加注意，什么样的剖腹产后饮食菜谱才有助于妈妈身体恢复呢？剖腹产的妈妈比顺产的妈妈多了一道伤口，所以在饮食上，除了注意补充营养，还要多吃能让伤口恢复快的食物。现在小编来为新妈妈盘点有效的剖腹产后饮食菜谱。

　　剖腹产后饮食菜谱：鸡丝小米粥

　　材料：嫩鸡1只，小米80克，葱末5克，盐1克

　　做法：将洗净的鸡放入锅中，加适量清水用旺火煮沸，改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮至粥状，加盐调味并撒上葱末即可食用。

　　营养小贴士：鸡丝小米粥是剖腹产后饮食菜谱必备之一，易于消化吸收，顺产和剖腹产排气后都可食用，可以帮助新妈妈排气。而且因为鸡肉性平，富含蛋白质、铁质和维生素含量，脂肪少，有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌。

　　剖腹产后饮食菜谱：猪蹄炖黄豆

　　材料：猪蹄300克，黄豆200克，黄酒10克，姜5克，葱花5克，盐2克

　　做法：黄豆提前浸泡1小时，姜洗净切片、大葱切段备用。沸水烫猪蹄后拔净毛，切块，加入清水、姜片煮沸去血沫。将黄酒、黄豆和去过血沬的猪蹄文火焖煮，半酥时，加精盐，再煮1小时，撒上葱花后出锅即可食用。

　　营养小贴士：猪蹄富含的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低，适用于剖腹产后产妇催乳。 剖腹产后饮食菜谱：虾仁枸杞

　　材料：虾仁300克，干枸杞子40克，米酒15克，水淀粉、干淀粉各10克，花生油10克，葱5克，姜5克，胡椒粉3克，精盐2克，鸡蛋清1个。

　　做法：首先，虾仁去虾肠洗净烘干，枸杞子泡水，葱切碎、姜拍散加水搅拌成葱、姜水备用；然后将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌均匀，精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉和葱姜水兑成汁；倒入少许花生油，烧锅至六成热，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，炒熟装盘；洗净锅，烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时放入枸杞子，起锅装盘即可食用。

　　营养小贴士：虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的剖腹产后饮食菜谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效，而枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有明目、滋补肝肾、润肺的功效。

　　本文介绍的鸡丝小米粥、猪蹄炖黄豆和虾仁枸杞都是剖腹产后饮食菜谱所推荐的，既美味诱人，能让产后胃口不好的妈妈食欲大开，又可以帮助妈妈们剖腹产后尽快恢复健康，可谓一举两得，各位不妨一试哟。