糖尿病人可以吃海鲜吗 糖尿病吃什么有助降血糖

一、糖尿病人能吃海鲜吗

　　糖尿病患者能吃海鲜吗？可以，但是要注意食量。因为海鲜蛋白质和微量元素含量丰富，与人体需要接近，利用率较高，而脂肪和碳水化合物含量较低，对糖尿病患者控制血糖和体重也有一定的帮助，但也应注意不可过量食用。更为具体的信息如下：

　　糖尿病患者需要均衡饮食，合理搭配膳食，海鲜虽好也要适量，过量食用有害无益。有些糖尿病患者把糖尿病的饮食控制理解为单纯减少含碳水化合物高的主食，而对蛋白质含量高的鱼、虾等食物不加限制，以为这些食物对血糖影响不大，甚至有人用海鲜等荤菜来代替主食。

　　实际上，蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，进食大量的海鲜，其中蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖升高。另外，过量摄入蛋白质，还会造成多余的含氮废物排出，导致肝肾功能受损，尤其对于肾功能不好的糖友，容易加重肾脏负担。此外，有些海鲜如虾皮等，胆固醇含量较高，糖友也不宜大量食用。

　　建议糖尿病患者进食海鲜时要注意以下几点：首先，不能食用任何可引起过敏的海产品。其次，不要一次性进食大量海鲜，或仅吃海鲜不吃其他食物。再次，少吃鱿鱼、蟹黄等高胆固醇的食物。另外，要注意烹调卫生，海鲜中可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌、病毒污染，在沸水中煮4~5分钟才可彻底杀菌，因此在吃非加热烹调的海鲜时一定要慎重，切勿进食被污染或腐烂的海产品，以免食物中毒。

二、糖尿病吃什么有助降血糖

　　1、绿茶蒸鲫鱼

　　材料：鲫鱼500克，绿茶适量。

　　做法：将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸透即可。每日1次，淡食鱼肉。

　　食疗功效：补虚，止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。

　　2、苦瓜排骨汤

　　材料：500克排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，6碗调味料，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

　　做法：将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用；排骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子；将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

　　食疗功效：清心，泄火，解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

　　3、油焖茭白

　　材料：带壳茭白500克，黄酒10克，酱油20克，白糖25克，油250克。味精、葱、姜、麻油少许。

　　做法：茭白去根削皮，洗净，切5厘米长，手指粗条形。油锅烧至五成热时。投人茭白，炸2分钟，沥干油。锅内剩少许余油。加葱、姜片，爆出香昧再入茭白，加黄酒、酱油、白糖和清水适量，烧开后，稍加焖烧，用旺火稠干卤汁，去葱、姜片，加味精，淋麻油，装盘。

　　食疗功效：清热利水，润肠开胃。适用于肾炎，肝炎，糖尿病，大便秘结、小便短赤。

三、常见的糖尿病治疗方法

　　胰岛素治疗：对于1型糖尿病患者，要终生给予胰岛素替代性治疗，同时根据其生长发育、营养、活动量等情况，采取饮食、运动、药物等综合疗法，使糖尿病患者血糖控制在正常或理想水平，从而避免或延缓并发症的发生和发展。对于青少年1型糖尿病患者来说，要通过科学合理的治疗，使其实现正常生理发育及工作、学习和生活的目的。另外妊娠糖尿病患者也必须使用胰岛素强化治疗，是妊娠糖尿病患者最合适的糖尿病治疗方法。

　　动态双C疗法：对血糖控制不稳的患者来说，这种糖尿病治疗方法可以分秒检查血糖，患者可以随时知道自己的血糖波动，进而提前做好预防，减少血糖过高或过低造成危害，糖尿病动态双C疗法拯救糖尿病患者B细胞，可以使受损的处于休眠状态的胰岛B细胞进一步增强，糖尿病患者出院后只要坚持合理的饮食运动等糖尿病的治疗，就可以完全恢复正常人的生活，并且患者携带方便，使用更放心。

　　五驾马车综合治疗：糖尿病饮食、运动、药物、血糖监测、糖尿病教育等五种方法综合治疗糖尿病的五驾马车综合治疗是糖尿病患者日常生活离不开的治疗方法，也是糖尿病患者应该长期坚持的治疗方法。

　　中西医结合精细化疗法：糖尿病治疗中医和西医各有优势，此法吸取中医和西医的精华而制定的中西医结合精细化疗法，采用中西医结合精细化疗法，为不同的糖尿病患者制定不同的治疗方案，保证治疗方案的精细准确。

四、糖尿病治疗常见的胰岛素种类

　　1、超短效胰岛素：有优泌乐和诺和锐等。注射后10～20分钟起效，40分钟为作用高峰，作用持续时间3～5小时，可餐前注射。

　　2、短效胰岛素：有猪和人胰岛素两种。诺和灵R、优泌林R和甘舒霖R为人胰岛素。注射后30分钟开始作用，持续5～7小时，可用于皮下、肌肉注射及静脉点滴，一般在餐前30分钟皮下注射。

　　3、中效胰岛素：有诺和灵N，优泌林N和甘舒霖N。注射后3小时起效，6～8小时为作用高峰，持续时间为14～16小时。作用持续时间的长短与注射的剂量有关。中效胰岛素可以和短效胰岛素混合注射，亦可以单独使用。中效胰岛素每日注射一次或两次，应根据病情决定。皮下或肌肉注射，但不可静脉点滴。中效胰岛素是混悬液，抽取前应摇匀。

　　4、长效胰岛素（包括鱼精蛋白锌胰岛素）：如来得时（甘精胰岛素）、诺和平（地特胰岛素），一般为每日傍晚注射，起效时间为1.5小时，作用可平稳保持22小时左右，且不易发生夜间低血糖，体重增加的不良反应亦较少；国产长效胰岛素是鱼精蛋白锌猪胰岛素，早已在临床使用。本品注射后4小时开始起效，8～12小时为作用高峰，持续时间约24小时，其缺点是药物吸收差，药效不稳定。长效胰岛素一般不单用，常与短效胰岛素合用，不可作静脉点滴。