糖尿病能吃鱼吗 糖尿病患者吃什么菜好

一、糖尿病可以吃鱼吗

　　专家指出，糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。

　　鱼类的多不饱和脂肪酸n-3及n-3与n-6的比例最理想，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症(特别是糖尿病肾病)。此外，鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。

　　尿酸水平正常的糖友每周可以进食鱼类2～3次，每次80~150克最为适宜，而且最好选择清蒸或者水煮质量较好的海鱼、河鱼，不可油炸。

　　糖尿病人吃鱼有什么好处

　　1、保护心脏，降低心血管病风险

　　鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。国外科研发现，患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高，但在这些患者中，喜欢吃鱼的人在16年内发生心脏病的可能性反而大大降低。美国心脏病学会建议成年人至少应该每周吃两次鱼。

　　2、预防糖尿病肾病

　　研究进一步发现，在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。这个结果表明，多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。但值得提醒的是，清蒸鱼较比煎炸的鱼，对糖友更有益。

　　3、预防癌症

　　近年来科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。其中，对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果。

二、糖尿病人吃什么鱼好

　　1、鲫鱼

　　鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。对脾胃虚弱的糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。同时，鲫鱼所含蛋白质齐全而且优质，容易被消化吸收，是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

　　2、草鱼

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　3、鳝鱼

　　鳝鱼不仅营养丰富，而且是一味良药，医学专家经研究发现，鳝鱼对糖尿病有较好的治疗作用。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。在选购鳝鱼后，掏膛洗净，采用多种调料清蒸或混入蔬菜烹炒为宜。糖尿病患者常吃鳝鱼很有益。

　　4、三文鱼

　　三文鱼可以降血糖，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。同时，三文鱼是所有鱼类中，含n-3不饱和脂肪酸最多的一种，能改善人体的胰岛功能，减少患2型糖尿病的可能性，尤其适合肥胖人群。

　　5、银鳕鱼

　　银鳕鱼中富含各种蛋白、氨基酸和不饱和脂肪酸，像钙、磷、铁和维生素B族等元素也富含于其中，可见银鳕鱼的营养价值是十分高的。同时银鳕鱼具备低脂肪、低胆固醇和高蛋白的特点，十分易于人体吸收。

三、糖尿病患者吃什么菜好

　　1、大蒜

　　大蒜具有杀菌消炎的作用，多吃大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，加速消化。大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

　　2、洋葱

　　有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，还不会引起低血糖状态。

　　3、莴苣

　　莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

　　4、苦瓜

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

　　5、桃胶

　　有糖尿病的朋友可以吃些桃胶来缓解，因为桃胶具有一定的降血糖作用，可用于非胰岛素依赖型糖尿病的降血糖治疗。

四、糖尿病会带来什么危害呢

　　1、首先，会给患者带来精神上的和肉体上的痛苦。同样生活在这个世界上，糖尿病患者必须控制饮食，还得打针，还得吃药，弄不好还会出现并发症，甚至缩短寿命，所以他们的痛苦与不便是非糖尿病患者难以体会得到的。

　　2、糖尿病会造成巨大的资金和资源上的浪费。先说资金，糖尿病患者看病得花钱，吃药、打针、住院得花钱，要是有并发症更得花钱。这个钱未必国家都能给你报，所以你个人肯定要花比较多的钱来看病。不仅你个人，而且社会、单位和国家都得给你花钱。除了资金还有资源，你要消耗很多的东西用于糖尿病的治疗，包括人力资源。

　　3、也是糖尿病患者最为关注的一条危害——糖尿病并发症。老百姓经常说糖尿病不可怕，可怕的是并发症，这是有道理的。如果糖尿病没有并发症，它将不再是一个威胁人类健康的重大社会问题。但是几乎糖尿病都有并发症，这些并发症不仅使患者的健康水平和劳动能力下降，还有可能造成残疾甚至过早死亡。比如说脑血管病变偏瘫，是残疾。双目失明看不见，是残疾。冠心病太重，卧床不起，是残疾。肾脏功能不好，尿毒症，老得透析，是残疾。最后，如果烂了脚而被截肢，就更是残疾。