薏米糖尿病人可以吃吗 糖尿病患者注意这些饮食禁忌

一、糖尿病人能吃薏米吗

　　薏米也叫薏苡仁、六谷子，它是一种能下降血糖的食物，同时它也是一种中药，可以用来做药膳。

　　薏米属于五谷杂粮的一种，它除了富含碳水化合物，还含有较高的B族维生素和维生素E，微量元素锌、硒、铜、锰等。薏米中含有油酸、亚油酸，以及酸性多糖、薏苡多糖和挥发油。由此可见，薏米的营养价值很高，所以被称赞为“世界禾本科植物之王”。

　　它具有非常多的保健功效，薏米在一定程度上还有助于降低血糖，它适合糖尿病人吃;薏米能够扩张血管，有助降低血压;薏米还有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，因此也将其用于肿瘤的辅助治疗。健康人常吃薏米，能够减少肿瘤发病几率。除此之外，薏米具有镇静、镇痛及解热的功效。

　　薏米可以熬成薏米粥，来供糖尿病人食用。还可以做成汤，和绿豆一起煮，值得注意的是，由于薏米不好煮熟，煮之前需要用温水泡两到三小时。

　　另外再给糖尿病人介绍几种适合糖尿病人食用的五谷杂粮。它们是：荞麦——降糖降压降血脂;燕麦——降低人体对姨岛素的需求，预防并发症;玉米——降糖减肥;黑米——预防及缓解并发症;黄豆——降低血糖、尿糖;黑豆——调整血糖代谢;绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症。

二、糖尿病患者的饮食禁忌是什么

　　1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

　　白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

　　2、糖尿病人最好不要饮酒

　　因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

　　3、糖尿病人应该少吃水果

　　糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。

三、能治疗糖尿病的中药方

　　1、生地山药汤：主要治疗糖尿病肾阴虚型

　　准备生地、山药各25克，鸡内金10克，五味子、麦门冬、葛根各15克，17克的蛤粉，海浮石和花粉各17克，用水煎好后服用，每天1剂量。

　　2、木香当归汤：主要治疗糖尿病血瘀型

　　准备12克的木香，17克的葛根、17克的川穹、17克的当归，35克的黄芪，35克的丹参，35克的益母草，35克的山药，15克的赤芍，15克的苍术，用水煎好后服用，每天1剂，分为两次服用。

　　食疗方也能治疗糖尿病

　　1、绿豆粥

　　绿豆粥很常见，除了可以清热解毒之外，还有降血脂的作用，适用于患有高血压、冠心病的糖尿病患者，糖尿病肾病肾衰患者则不要食用。

　　2、菠菜粥

　　菠菜粥的做法很简单，在平常时候就很方面做，这道周适合阴虚化热类型的糖尿病，如果患有便溏腹泻的糖尿病患者禁止食用。

　　3、芹菜粥

　　我们知道，芹菜对于降血压有帮助，因此芹菜粥很适合患有高血压的糖尿病患者食用。

四、糖尿病人的食疗方法

　　1、山药薏米粥:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。

　　2、绿豆南瓜羹:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

　　3、黄芪山药煎:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。