糖尿病应该吃什么 哪些粥调理糖尿病患者效果好

一、糖尿病患者吃什么对身体好

　　①谷类

　　包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、三合面(玉米、黄豆、白面按2：2：1比例做成)，含有多量维生素B和食物纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

　　②大豆及其制品

　　除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品。

　　③畜禽鱼类

　　均含丰富的蛋白质，一般在20%左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的饱和脂肪酸，应少吃。

　　⑤蛋类

　　主要含优质蛋白质，一般为13%，含碳水化合物很少，多在3%以下，故适合糖尿病患者食用，但其蛋黄中脂肪特别是胆固醇含量很高，故高脂血症者应只吃蛋白不吃蛋黄。

　　⑥油脂类

　　烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。

二、哪些粥能调理糖尿病

　　绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

　　赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

　　菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

　　芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

　　木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。

　　萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。

　　山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

　　胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。

三、糖尿病患者的不典型症状有哪些

　　1、发病慢

　　患者可在几个月或几年山才逐渐出现“三多一少”症状，这要取决于患者对疾病的耐受能力和警惕性。对于肥胖病人来讲，由于肾糖阀值高，以致血糖很高时尿糖还是阴性，症状不典型。

　　2、因其他症状而就诊

　　由于尿糖浓度增高的刺激，妇女常可出现外阴部瘙痒，因失水后皮肤干燥可出现全身皮肤瘙痒。成年发病名在发病早期，可反复出现低血糖反应，如在饭前出现心慌、多汁、于抖及明显的饥饿感等，进食后才缓解。也有些青少年发病忠者，是因为嘴里有烂苹果味、皮肤脱水干燥，甚至发生昏迷而就诊，实际上已经发生了酮症酸中毒。

　　3、因出现其他疾病而就诊

　　可因牙用炎或反复发生疖肿、痈疮，或因高血压、冠心病等去医院进一步检查时才发现糖尿病。

　　4、由于发生并发症而就诊

　　有些患者因视力减退、眼睛看东西模糊而到医院检查眼底时，才发现是糖尿病视网膜病变;也有的患者因浮肿就诊，其实已合并糖尿病肾病。这些病人虽然是初次就诊，但往往已有糖尿病史3-5年之久了,只是因为症状较轻，而没有引起重视。有的因手足末梢麻术就诊的糖尿病周围神经病变患者，其病史可能会短一些。

四、引发糖尿病的原因有哪些

　　糖尿病作为一种常见的疾病，给众多患者的生活带来了影响，而人们如不多注重导致糖尿病的病因，就可能会让此病不断危害到人们的健康。因此大家要提前了解些糖尿病的病因，才能更好的防御此病。

　　引起糖尿病的病因：

　　1、肥胖：大多数Ⅰ型糖尿病患者体型肥胖。肥胖是诱发糖尿病的另一因素。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数目减少，对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降，导致糖的利用障碍，使血糖升高而出现糖病。这就是导致糖尿病的病因。

　　2、体力活动：我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。体力活动增加可以减轻或防止肥胖，从而增加胰岛素的敏感性，使血糖能被利用，而不出现糖尿病。这也属于诱发糖尿病的病因。

　　3、感染：感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置，特别是病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要诱发因素。病毒感染可引起胰岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病。这种糖尿病的病因比较常见。