2018-11-03 08:20 来源:网友投稿 作者: 王醉蓝
提到白色污染,很人多可能会想起90年代的快餐盒子。因街头快餐业的盛兴,价格便宜,味道还不错,量也可以,深受各种人群的喜爱。而且因为快餐盒的轻便、方便,导致快餐业的外卖也相当的火爆。但后来因为这种快餐盒难以被再利用,一度成为了各个城市污染的源头。
只听说过海洋生物或者陆地生物的体内存有白色污染,因为大量的人为垃圾被投放入海洋和陆地;但现在人体内竟然也出现了白色污染,这不禁让很多人怀疑现在的食品安全问题。
从生态学的角度来看,这是件十分糟糕的事。但最近食物微塑料对食物链网络的渗透不仅让生态学家担心,也让肠胃病学家感到担忧。如果微塑料入侵了我们的食物,这就意味着它们很可能正在侵入我们的消化道。一项研究发现海洋生物中的微塑料含量很高,而另一项调查发现去年全世界 83% 的自来水样品中都能检测到微塑料(污染率最高的是美国, 94% 的样品被污染)。虽然从食物链一环套一环的性质来推断人类的内脏肯定会含有微塑料,但还没有人真正地进行系统性研究。
不过这个空白很快就被填补上了。前几天在维也纳举行的欧洲胃肠病学联合会议上,研究人员宣布他们检测了一小群来自多个国家的人类粪便样本——所有样本里都含有微塑料。“塑料在日常生活中很普遍,人类也会通过多种方式接触到塑料,”这项研究的领导人、维也纳医科大学(Medical University of Vienna)的胃肠学家菲利普·施瓦博(Philipp Schwable)通过电子邮件告诉我们。然而,他没有料到的是,所有粪便样品的检测结果全都是阳性。
这项试点研究检测了来自 8 个不同国家(奥地利、意大利、芬兰、日本、荷兰、波兰、俄罗斯和英国)的共 8 名受试者的粪便。受试者在提供粪便样品前都会对自己一周内的饮食进行记录,他们的粪便会被存放在包裹着生物危害袋的玻璃瓶中,然后装入标有“ B 类生物物质”的纸板箱,被运往奥地利环境署进行分析。“这种类型的研究还是第一次——也许因为实验材料令人感到不怎么愉快,”施瓦博说,“当然还因为这次研究要求医生和分析化学家之间进行密切合作,我们需要后者通过傅立叶变换红外微光谱(Fourier-transform infrared micro-spectroscopy)来鉴定样品中的微塑料。”
每个受试者的粪便都检测出了塑料的存在,从聚乙烯(塑料袋的常见成分)到聚丙烯(瓶盖)到聚氯乙烯(PVC 管中的“PVC”)。事实上,研究人员筛选的十种塑料中有九种已经被检测到,平均下来每 113 克左右的大便中就会出现 20 个塑料微粒。
这项发现引出了许多问题,其中最主要的是:塑料是如何出现在粪便里的,它是否有害?
参加该研究的受试者不多,而且人体可通过非常多的方式摄入微塑料,这使得第一个问题很难得到回答。“任何地方,只要我们去找,都能发现微塑料的身影”,没有参与这项研究的第三方科学家斯蒂芬妮·赖特(Stephanie Wright)说。她目前在伦敦国王学院(King’s College London)研究微塑料对人体健康的潜在影响。8 位被试者的食物记录显示,他们都不是素食主义者,其中有 6 个人在采集样本前一周内食用了鱼类、有塑料包装的食物和塑料瓶装饮料。他们粪便里的塑料主要来自海鲜、塑料包装和目前还不清楚的其他东西(从啤酒到食盐,都发现了微塑料的身影)。施瓦博说:“我们知道粪便中存在微塑料,也知道如何检测它,所以我们的目标是招募更多的参与者,进行一项规模更大的研究。”
赖特表示,未来的研究也将会受益于更仔细的调查。施瓦博和同事使用了在微塑料分析中很常见的显微镜方法,但是不能检测到接近人类皮肤细胞大小的、小于 20 微米的塑料微粒。赖特说还有一种方法——用拉曼光谱仪(Raman spectroscopy)可以分辨出只有 1 微米大小的微塑料。
塑料主要是由聚丙乙烯、pt、聚乙烯等成分构成,这些成分对人体不会产生危害,但制造塑料瓶的过程为使其快速定型,一般都会添加填充剂、增塑剂这两种材料,该材料由大分子和小分子构成, 其中小分子活动能力非常强,在与热水接触后,很快会溶入水中,饮用这种水后会对人体产生危害,特别是某些成分不良的塑料,对人体的危害更大。有毒化学物质进入人体后,会慢慢渗入人体血液,很快出现症状。长期如此,会严重危害人的身体健康。
从试验结果来看,白色污染已经入侵人类的身体,现在的食品安全问题实在让人堪忧。化学肥料、激素生长剂、速成的家禽家畜等等都是标志着化学原料已经进入了食物链的当中,不禁怀疑下,究竟还能不能吃到放心的食物。