2019-02-18 15:02 来源:网友分享 作者: 漫说健康
总有人会说:在中国,有些人你是脱不开,有些酒你是逃不掉。
事实上,中国酒文化的确是一道盛景,酒林繁盛多载,中国各地的酒林豪杰也开始蠢蠢欲动,带着“千杯不醉”、“量如江海”的头衔来瞄准“酒林盟主”。
无论是山东大汉、东北爷们,还是河南老汉、北京老铁、广西阿哥等,各种“感情深,一口闷”、“你先来,我再来”......推杯换盏间,好一番光怪陆离的“中国式”酒局啊!
中国人到底有多爱喝酒?
也许我们会想到,比起欧美国家、俄罗斯战斗民族,咱们国人喝酒显得“委婉”。
只可惜,咱们将自己想的太弱了!
据世界卫生组织2018年一组数据公布,我国人均究竟消费量为7.2升,位居世界第一。
与之对应,我国终身戒酒率却只有42.1%,仅仅2017年这一年,中国人就喝掉了43304208瓶酒,连起来还真可以足足围绕地球129圈。
(全国酒量排行榜,资料图)
中国独有的“酒桌文化”也相应热衷起来,劝酒、拼酒,无论是应酬还是宴席,一个个酒桌上的人义无反顾拿起酒杯或酒瓶,似乎要达到“不喝到吐不准下桌”的境界,仿佛只有“喝到不省人事”,才能够意思、够哥们?
中国人依靠喝醉酒「出糗」来建立感情,也让不少职位都开始以“酒量”来作为任职资格。
这种中国酒席间的“不可缺少”的仪式,到头来随着社会关系的形态,渗透在职场生涯、钱权交易、人际关系的每一根毛孔里。
每年,70万国人因酒将命“喝”没了!
世卫组织发布的《全球酒精与健康报告2018》中,中国饮酒率达到48%,其中45-59岁之间是饮酒重灾区,饮酒率可达到62%,每年因酒精而死亡的中国人却达到70万之多。
酒精的危害,想必大家都有所目睹。
比起欧美,亚洲人尤其是东亚人喝酒更是输在基因上。
有接近半数的东亚人由于体内缺乏2型乙醛脱氢酶,酒精中的乙醛就无法顺利降解,就会不断堆积在体内,中枢神经与血液就会受到影响。
这就为什么有人喝酒会很容易脸红、头晕、恶心等不愉快的反应。
有不少国人却总喜欢以喝酒养生作为借口,认为喝点葡萄酒可软化血管,但根据医学杂志《柳叶刀》的研究中,关于酒精的安全摄入量,实际上却是——0。
换句话而言,对于酒精摄入,根本就无“安全”可言。
出血性脑卒中是喝酒死亡的最主要原因,人在醉酒后会进入深度睡眠,若这时呕吐,呕吐物会因人处在平躺而容易吸入呼吸道,人又无法醒来导致窒息身亡。
结核、下呼吸道感染、食道癌、结直肠癌、缺血性心脏病、缺血性脑卒中、更好学院新增补、肝硬化.....有200多种健康问题都与酒精息息相关。
另外,酒精带来非疾病性的伤害同样也需要警惕,酒驾、家庭暴力等。
(北京302医院2002~2013年每年接受治疗的酒精性肝病患者例数和占比|图:WHO)
美食家蔡澜先生说过:喝酒的乐趣在于微醺即可,若喝到呕吐就低级了,只有微醺,才能让快乐的灵魂飞起来。
喝酒有害健康,但国人面临问题并不是太爱酒,而是不得不喝酒。
由“餐桌社交”引发的“酒社交”,喝酒早已不再是追求愉悦为目的,而是所谓的“够意思”、“陪好到位”等,在面子文化驱使下,很多人被迫练成了“千杯不倒”、“一斤哥”......
若喝完结果却是难受、发疯,甚至生病与死亡,咱们是不是就得考虑:
这到底是人的问题,还是环境的问题呢?