2016-02-22 15:09 来源:网友分享
饮食直接影响大脑功能的正常发挥。说到补脑,很多人会想到吃鱼,其实喝饮料也有助于提高记忆力,防止老年痴呆症。以下为大家介绍轻松补脑防老年痴呆的饮料。
四种饮料防老年痴呆
苹果汁:有助于大脑保持乙酰胆碱水平,该物质有助于提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。
茶:每天至少喝两杯茶的老人,出现认知问题的几率比不爱喝茶的老人低50%。茶叶中抗氧化剂可防止体内自由基损害大脑神经系统。
咖啡:富含咖啡因和黄酮类化合物,可使老年痴呆症和中风危险分别降低65%和19%。建议每天喝咖啡一小杯。
葡萄酒:与滴酒不沾者相比,少量和适度饮用葡萄酒者,其记忆丧失危险降低53%。
吃黄色菜防“老糊涂”
蓝莓:增强记忆力
蓝莓所含的强力抗氧化物对活化脑力和增强记忆力有相当帮助。美国塔夫兹大学人类营养研究中心的一项动物实验发现,以蓝莓萃取物喂食老鼠,它们在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验,都得到较高的分数。
菠菜:保护脑细胞
最近研究认为,菠菜有助于维持大脑的年轻活力。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂,结果发现它们的学习能力增强,反应变快。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质,可保护脑细胞不受自由基损害。
南瓜:保持敏锐思维
南瓜是β胡萝卜素的极佳来源,这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力。荷兰研究发现,日常饮食摄取许多富含β胡萝卜素食物的人,一生可以维持较敏锐的思维能力。
豆腐:增加反应力
黄豆制品中的异黄酮素被认为对促进记忆力、预防老年痴呆有帮助。国外一项研究将学生分成两组,其中一组连续吃10周黄豆制成的食物,结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比,记忆力测验的成绩进步,而且反应也变得比较快。
黄色蔬菜:预防动脉硬化
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于,黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化,从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有:胡萝卜、红薯、老玉米、韭黄等。
温馨提示:
多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。