富含淀粉的食物能解酒

　　工作中出门应酬是现代生活中不可或缺的一部分，因此应酬陪客户就离不开酒。可是我们都知道酒喝多了很伤身，所以专家提点，在喝酒之前可以吃点东西，这样先在胃里形成一股保护膜，保护胃壁;。因为有的食物可以降低酒精的浓度，进而稀释酒精。下面就来介绍一下哪些食物可以稀释酒精并减少对人体的伤害！

　　一、富含果胶的水果和蔬菜

　　苹果，山楂，菜花，南瓜之类的食品要多吃一些才好，这些食品中含有的水分很大，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且能帮助稀释酒精。由于这些食物热量很低，多吃一些也不会长胖的。

　　二、富含淀粉的食物

　　富含淀粉类了的食物中的淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能够延缓酒精的吸收。像薯类的食品含有直链淀粉会更好。

　　三、富含B族维生素的食物

　　奶类，蛋黄，菇类等食物中富含丰富的B族维生素。同时口服复合维生素B片对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要这些食物的帮助。喝酒前提前吃两粒复合维生素B片其实很方便。

　　四、奶类和豆浆等蛋白质饮料

　　这类食品中，特别是酸奶，质粘稠，往往其中还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间一般较长，有利稀释酒精并延缓酒精的吸收。而乳饮料其中含有增稠剂，也可以起到保护胃黏膜的作用。