水果酵素能解酒吗 哪些食物可以解酒呢

一、水果酵素能不能解酒

　　说到喝酒这个话题相信大家都有话要说，我们知道无论是工作还是生活，应酬或者聚会的时候都难免会喝酒。我们知道喝酒不仅伤身，也伤胃伤肝，因此假如实在推脱不掉需要喝酒的话，最好还是在喝酒前或者喝酒后吃点能够解酒的食物。那水果酵素有解酒的作用吗？

　　水果酵素可以解酒，那么为什么呢？我们知道酒的主要成分就是酒精，酒精具有挥发以及快速吸收的特点，因此人喝酒之后会很快被肠道吸收，其中肝脏会加快运作帮助酒精在体内代谢，假如人体肝脏的代谢速度低于酒精的摄入量，人就会出现醉酒的问题，大量的酒精摄入会加重肝脏负重功能，因此酗酒会导致伤肝。

　　酵素有解酒的作用吗？酒精进入体内，其中的乙醇会与体内肝脏细胞当中的物质发生化合反应形成乙醛，乙醛是毒性很强的物质，假如短时间内合成乙醛含量过多的话会使人感觉头晕、呕吐，严重的甚至会发生宿醉，昏睡等情况。这个时候人体内有个保卫机制，肝脏开始合成酵素参与酒精的分解，因此喝酒一段时间后，人会慢慢感觉清醒，醉酒的情况也会慢慢好转。

　　酵素有解酒的作用吗？酵素具有解酒的功能，原因是本身酵素在人体内参与新陈代谢，能够促进毒素的排出。当酒精进入人体后，体内酵素会迅速运作起来，帮助分解酒精，防止大脑以及其他脏器被酒精麻痹，因此在喝酒前或者喝酒后迅速补充酵素，会具有显著的解酒功效。

二、可以解酒的日常食物有哪些

　　1、蜂蜜。解酒后头痛。在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。

　　2、萝卜。萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜；或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服；亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。

　　3、葛根汤。汤用葛根30-60克，或葛花10至15克，煎水饮服，解酒效果很好。

　　4、西红柿汁。解酒后头晕。西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精酒后头晕。西红柿汁酒后头晕西红柿汁富含特殊果糖，分解，一次饮用300毫升以上，毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，分解，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　5、新鲜葡萄。解酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒酒后反胃、新鲜葡萄酒后反胃恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

三、解酒粥有哪些

　　方1 杨梅汁粥

　　组方：鲜杨梅汁、大米各100克，白糖适量。

　　制法：将鲜杨梅择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入杨梅汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

　　功效：清热生津，和胃消食，利尿通淋。

　　适应证：适用于热病后及酒后烦渴口干，食欲不振，消化不良，小便淋沥涩痛，湿热黄疸等。

　　方2 菠萝粥

　　组方：鲜菠蔓汁、大米各100克，白糖适量。制法：将鲜菠萝择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入菠萝汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

　　功效：清热生津。

　　适应证：适用于暑热伤阴及酒后烦渴，口干，小便淋沥涩痛等。

　　方3 柿子粥

　　组方：鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。

　　制法：将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

　　功效：清热润燥，生津止渴。

　　适应证：适用于肺燥及秋燥咳嗽，酒后烦渴，小便短黄等。

四、解酒的认识误区有哪些

　　1、浓茶解酒危害大

　　很多人在醉酒后，觉得喝浓茶能解酒，殊不知，茶叶中所含的茶碱、*具有兴奋作用，会加重对醉酒人心脏负担。且“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。

　　2、汽水解酒胃遭殃

　　汽水对人的胃肠有损害，在醉酒后又大量喝汽水，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。

　　3、抠喉催吐能要命

　　抠喉咙催吐造成腹内压力增强，很容易导致胃出血，对身体造成伤害。

　　4、酒掺饮料能降低酒精浓度

　　红酒兑可乐，白酒掺红牛不仅使酒的口感更好，兑饮酒者还希望把酒精浓度降下去。可惜，这样反而会加快酒精的吸收，增加酒后不适症状。　浓茶解酒等于火上浇油酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含的茶碱、*同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等于火上浇油，更加重了心脏负担。酒后喝茶，特别是醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生强烈的利尿作用，这样一来，人体内的酒精会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，从而对人的健康产生危害。因此，“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。