茴香对健康的好处是什么?

　　骨骼健康

　　铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K的内容出现在茴香所有有助于建立和维持骨骼结构和力量。

　　尽管磷和钙都是重要的骨骼结构,仔细平衡两种矿物质是必要的适当的骨矿化,消耗过多的磷钙摄入量太少会导致骨质流失。

　　铁和锌在胶原蛋白的生产和成熟起着至关重要的作用。

　　骨基质的形成需要矿物锰,铁和锌扮演了一个重要的角色在胶原蛋白的生产和成熟。

　　低摄入的维生素K与更高的风险骨折。充足的维生素K消费对健康很重要,因为它充当修饰语的骨基质蛋白,提高钙的吸收和减少尿钙排泄。5

　　血压

　　维持一个低钠摄入量降低至关重要血压然而,增加钾的摄入可能是同样重要的,因为它血管舒张效应。根据国家健康和营养调查,只有不到2%的美国成年人每天4700毫克的建议。4

　　此外,钾、钙和镁(所有出现在茴香)发现了自然降低血压。6

　　饮食中硝酸盐存在某些食物如茴香已经发现可以降低血压,保护心脏血管扩张性和vasoprotective属性。由于他们一个研究由瑞典体育及健康科学学院的显示,参与者的血压降低硝酸后补充含有硝酸盐含量相当于nitrate-rich 150 - 150克的蔬菜比服用安慰剂。9

　　心脏健康

　　茴香的纤维,钾,叶酸,维生素C,维生素b6和素食物内容,再加上缺乏胆固醇,所有支持心脏健康。

　　茴香含有大量的纤维,有助于降低血液中胆固醇的总量,从而减少的风险心脏病.

　　在一项研究中,那些每天摄入4069毫克的钾的死亡风险降低了49%缺血性心脏病的人相比,消耗更少的钾(约每天1000毫克)。4

　　维生素b6和叶酸防止形成的化合物称为同型半胱氨酸。当过多的同型半胱氨酸在体内积累,它会损害血管,导致心脏问题。

　　癌症

　　硒是一种矿物,不存在在大多数水果和蔬菜,但在茴香可以找到。它扮演了一个角色在肝酶的功能,帮助体内解毒一些致癌化合物。另外,硒预防炎症也会减少肿瘤增长率。2

　　等水果和蔬菜的纤维摄入量茴香与的风险降低有关结直肠癌.

　　维生素C、维生素A和β-胡萝卜素作为强大的抗氧化剂,帮助保护细胞免受自由基损伤。

　　茴香也含有叶酸,DNA合成和修复过程中扮演重要角色,从而防止的形成癌症细胞突变的DNA。2

　　免疫力

　　茴香中的硒还发现了提高对感染的免疫应答通过刺激杀手t细胞的生产。2

　　炎症

　　胆碱是一种非常重要的茴香和多才多艺的养分,帮助睡眠,肌肉运动、学习和记忆。胆碱也有助于维持细胞细胞膜的结构,帮助神经冲动的传导,协助脂肪的吸收,减少慢性炎症。3

　　新陈代谢

　　维生素b6的茴香是一个来源,在能量代谢中起着重要作用的碳水化合物和蛋白质分解为葡萄糖和氨基酸。这些较小的化合物更容易利用体内的能量。

　　消化和规律性

　　因为它的纤维含量,茴香有助于防止便秘和促进健康的消化道规律。

　　体重管理和饱腹感

　　膳食纤维通常被认为是重要的因素在体重管理和损失功能膨胀剂的消化系统。这些化合物增加饱腹感,减少食欲,让你的饱腹感持续更长的时间,从而降低整体的卡路里摄入量。

　　增加铁的吸收

　　缺铁是最常见的一种营养不良在发达国家的一个主要原因贫血。搭配食物,如茴香,富含维生素C的食物,富含铁将人体吸收铁的能力最大化。

　　雌激素

　　自然存在的雌激素,茴香,调节女性生殖周期中是至关重要的,也会影响生育。德克萨斯大学西南医学中心在老鼠身上进行了一项研究,这也表明,雌激素在控制中起着重要的作用因素造成体重,如食欲和能量消耗。8

　　皮肤

　　茴香是维生素C的最佳来源胶原蛋白,皮肤的支持系统,依赖于维生素C作为养分在我们的身体作为一种抗氧化剂,以帮助防止太阳造成的伤害,污染和烟雾。维生素C也促进胶原蛋白的能力平滑皱纹和提高整体肌理。

　　吃各种各样的水果和蔬菜一直与降低许多与生活方式有关的疾病的风险。许多研究表明,增加食用植物性食物如茴香减少的风险肥胖和总体死亡率,糖尿病,心脏疾病和促进健康的肤色和头发,增加能量,整体重量下降。