泡酒配方 泡酒的医药功效

　　我国有着悠久的泡酒传统，对中医保健有非常好的疗效。但是泡酒和药酒在使用方面有着非常大的区别。佤族饮料，是将发酵的小红米放进酒桶，然后注入泉水，用笋叶封盖，浸泡一会儿便可饮用。而贵州苗族的泡酒所用的酒基不是蒸馏酒而是连滓带汁的水酒即发酵酒。

　　枸杞泡酒是最常见也是最有要用疗效的一种民间泡酒。现代医学研究表明，枸杞具有调节免疫力、抗氧化和抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血压、保肝明目、排毒等功效。枸杞还具有美白的作用，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞也是传统名贵的中草药材和营养的滋补品。枸杞还具有抗癌因子，对于癌症的预防有很高的价值。

　　首先准备枸杞200g,白酒1000g，然后将枸杞子去除腐坏的颗粒，冼净晾干后泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳等功效。同时适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

　　人参大补酒先准备人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒或者药酒2500克。然后将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。人参大补酒具有大补气血、安神、滋肝明目等功效。适用于身体虚弱、神经衰落、头晕目眩、腰膝酸软的人。人参大补酒也可以作为保健品，无病者常饮，有强身健体，益寿延年的功效。