补气血的药膳偏方 轻松吃出好气色

一、四个方面判断你是否气血不足

　　1、看眼睛

　　如果眼睛清澈明亮及神采奕奕的话，那气血是充足的。可是，眼睛干涩、眼皮重的话气血是不足的。眼白颜色混浊及发黄，说明是肝脏气血不足。眼白出现血丝，可能是肺部和大肠热。眼袋大则是脾虚，两目呆滞，晦暗无光等都是气血不足的表现了。

　　2、看手

　　气血充足手是温暖的，手心会偏热或出气汗，冰冷等都是气血不足的症状。指腹扁平、薄弱及指尖细都是气血不足。指腹饱满，肉多弹性丰富就是血充足。如果你的手指上没有半月形，或者只有大拇指有半月形的话那就是寒气重、气血不足了。

　　3、看睡眠

　　一个人如果入睡快、睡眠沉，一觉自然醒的话，气血是足的。如果总是入睡难，易惊醒灯都是气血亏虚的症状。看耳朵，气血不足的人耳朵肤色一般都是淡白的。耳垂出现斜线纹也是心气虚。耳朵局部会出现圆圈状等变化，则可能是心肺功能存在异常。

　　4、看皮肤

　　皮肤和肺相关，皮肤白有光泽、有弹性，无皱纹及无斑，那么肺就气血充足。如果皮肤粗糙，发暗、发黄或发白、发青或发红等都说明身体不佳、气血不足。听声音，气血充足的话，声音会洪亮有力。气血异常，声音也会有异常表现，肝气过盛的人爱大呼小叫，肝气郁滞则会长吁短叹。

二、三款补气血的粥

　　黄芪红糖粥

　　原料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。

　　做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

　　黄芪桂圆粳米粥

　　原料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。

　　做法：原料洗挣，党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。煮粥时加入红枣10～15枚。

　　黑芝麻粥

　　原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。

　　做法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。补益肝肾，通利大小肠。

　　枸杞叶粥

　　原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。

　　做法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。补虚清热。

三、两款补气血的茶饮

　　姜糖苏叶饮

　　原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

　　做法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。温经解表散寒。

　　五味枸杞饮

　　原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

　　制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。

　　功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴，五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人，用它与黄芪、人参等一起煎汤服用，能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏，气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。

四、三款补气血的汤

　　当归黄芪乌鸡汤

　　原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

　　当归15克、黄芪20克

　　做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

　　人参大枣汤

　　原料：人参10克，大枣5枚。人参切片备用。

　　做法：大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。 本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损者。

　　百合红枣银杏羹

　　原料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。

　　做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片;白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效。