气血不足吃什么 推荐一些补气血的饮食疗法

一、补气血的粥汤推荐

　　1.银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　2.黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)

　　3.养颜补血燕麦粥

　　将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖。

　　小诀窍:燕麦可以提前放冰箱浸泡一夜，这样可以缩短时间。

　　4.双红补血汤

　　红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

二、补气血的茶饮推荐

　　1.苹果花茶

　　苹果花茶，气味清香，口味略苦，算是近年来比较新的花茶种类。多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。

　　2.玫瑰花茶

　　玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱，玫瑰花不但气味芬芳，对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。在秋季，气温降低，天气干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥，养血暖胃，对于女性的健康非常有帮助。

　　3.芝麻红枣茶

　　配料：黑芝麻10克，红枣5枚，冰糖适量。

　　制法：把红枣洗净，与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中，冲入冰糖闷10分钟即可。

　　功效：补血明目，润肠通便。适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。

三、补气血的菜谱推荐

　　1.芹菜炒猪肝

　　材料：芹菜、猪肝、生抽、酒、生粉、糖。

　　做法：

　　猪肝清洗干净，直接切成3厘米左右，放入沸水中汆烫一下，加入生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。

　　芹菜清洗干净，切成5厘米长，开水中汆烫一下打捞出来沥干水分。

　　锅中加入适量的油份，然后加热猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，搅拌均匀即可。

　　2.圆肉姜枣煲瘦肉

　　材料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

　　做法：

　　圆肉、红枣清洗干净，红枣对半剖开去核;猪瘦肉清洗干净，直接切成小块备用。

　　所有的食材一起放在锅中，加入适量的清水2500毫升(约10碗量)。

　　武火直接煮沸，然后改用小火煲约2个小时，加入适量的调味品即可。

　　3.章鱼干猪脚姜汤

　　材料：章鱼干1～2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

　　做法：

　　章鱼温水泡好，清洗干净;老姜清洗干净直接切成薄片。

　　猪脚去去毛、甲，清洗洗净，斩成小块，放入锅中，加入清水直接煮沸，打捞出来控干水分。

　　把所有的食材一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，然后改用文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。

四、食疗补气血的5大误区

　　1.多吃红枣补血

　　红枣历来被认为是补血圣品，但虽然新鲜大枣含铁元素多，但大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。即便红枣富含能帮助铁元素吸收的维生素C，由于红枣常常不多吃，效果也十分有限。

　　2.只吃菠菜补血

　　虽然菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，但还是比不上肉类。肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%~35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。

　　3.补血只看重铁元素

　　缺铁性贫血是最常见的贫血种类，但但是仅仅靠铁剂，停药后就很容易就会复发。如果想要彻底摆脱贫血，就要从生活饮食习惯开始，避免挑食厌食，通过均衡饮食可以从根源上预防贫血复发。

　　4.吃大量含铁元素的食物

　　不少人进补的时候讲究多多益善，认为吃含铁元素的食物越多效果也好。但实际上补铁应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，一旦一次过量的摄入铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。

　　5.多吃猪肝补血

　　猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。