零食如何补钙 营养师教你这样选

一、如何让孩子吃好零食

　　很多人以为只有所谓的薯条、薯片等才算零食。其实，零食是泛指正餐之外食用的各种少量食物、水和饮料等。零食也有好坏，需要家长辨别，合理选择。

　　如何选择零食？

　　给孩子选择零食，必须要有讲究：

　　1.选择的零食要健康有营养。不能仅仅从口味、外观和孩子喜好而选择，很多不健康的零食往往看上去颜色鲜艳，口味很不错。

　　2.不选或少选油炸、烧烤、腌制、含糖多、含盐多的零食。

　　3.不选含糖饮料，少选或不选果汁，不选含酒精的饮料。

　　4.进食零食的时间不要离正餐太近，每天可安排2~3次零食，睡前半小时不要进食零食了。

　　该给孩子该吃什么样的零食？

　　1.可以常吃的零食包括鲜奶、原味酸奶、坚果、水果、水；

　　2.适当食用的零食包括饼干、点心等；

　　3.尽量不吃的零食：含糖饮料、膨化食品、油炸食品、蛋黄派等；

　　4.1-3岁的孩子，注意加餐奶类，最好不要吃整粒的坚果，以免造成呛咳到气管，导致窒息的危险；

　　5.对于已经超重或肥胖的孩子，尤其注意控制油炸食品、巧克力、含糖饮料等零食，尽量选择低脂或脱脂奶、适量的水果，多喝白开水；

　　6.消瘦的孩子，通过加餐可以摄入纯奶、点心、肉类等补充能量。

二、4类零食影响智力

　　含铅多的零食

　　爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等。

　　孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。

　　含激素的零食

　　洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂等。

　　孩子吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快，骨骼会提前闭合，最终的身高低于正常人，而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍。

　　高能量的零食

　　可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等。

　　高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

　　含反式脂肪酸的零食

　　饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等。

　　孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退　　如今零食五花八门，让家长们不知如何给孩子选择。零食的广告开始影响着孩子对零食的偏好。一些不健康的零食给孩子的健康带来的严重威胁。也有人曾给1不到2岁的孩子进食开心果，导致孩子窒息而送命的惨剧。那么，如何让孩子吃好零食？上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

三、家长选择零食要“擦亮眼”

　　合理选择零食，对幼儿和儿童的健康有着重要影响。但很多家长给孩子选择零食，仅仅零食的口味或外观上，并没有考虑到营养问题，这样就会让孩子养成吃不健康零食的习惯，造成孩子对健康营养的零食失宠。例如，孩子进食了含糖饮料，可能就不喜欢白开水了；吃了喝了酸酸乳之类的饮料，就不再喜欢纯奶类食物了子吃了蛋黄派之类的就不喜欢吃饭了；喝了果汁就不愿意吃水果了。有的孩子进食过多的零食，直接影响了正餐。

　　一些广告大肆渲染零食，让孩子开始有了选择零食的主见。曾亲眼目睹过，一个3岁多孩子看了电视广告之后，开始喜欢喝“爽歪*”，拒绝喝牛奶之类的食物。这类儿童类饮料口味确实不错，孩子一旦喝了可能就喜欢上了，再广告的推波助澜：“要喝就喝爽歪*”。然而，这类含糖饮料营养价值不高，主要是糖、水 和添加剂调制出来的，蛋白质和其他营养素很低，对孩子的健康很不利，喝多了会造成孩子出现偏食挑食，导致孩子营养不良，甚至影响孩子正常发育。

　　因此，为了孩子的健康，尽量给孩子选择营养健康的零食，远离或限制影响孩子健康的零食，让孩子吃好零食。

四、这五种零食最好别给孩子吃

　　（1）选择的零食要健康有营养。不能单单从孩子喜好口味、外观而选择，有很多不健康的零食往往看上去外观诱人，口味很不错；

　　（2）尽量不选或少选油炸、烧烤、腌制、含糖多、含盐多的零食，要知道这类产品就算是大人吃了也是不利于健康的，要让孩子从小养成良好的饮食习惯；

　　（3）最好不选含糖饮料，少选或不选果汁，不选含酒精的饮料；

　　（4）进食零食的时间不要离正餐太近，每天可安排2~3次零食，睡前半小时不要进食零食了。

　　在日常生活中，以下五种零食是不能给孩子吃的：

　　果冻

　　要知道果冻就是在众多噎死孩子新闻中的高频出现的主角，就个人来说，我觉得家长们可以把果冻这类胶状食物直接拉进黑名单，果冻里不仅含有各种添加剂，因其凝 胶状也特别容易堵塞气管，况且果冻的包装纸上都写有三岁小孩不能单独食用。如果迫不得已，一定要吃，那么就将果冻切成小丁慢慢喂食。此外，除了果冻，家里 还有其它容易引发窒息问题的食物。所以妈妈们务必要好生照看孩子，以免孩子放假期间还要往医院跑。

　　糖果

　　糖果因其诱人的外观和甜甜的味道特别受小孩子们的喜爱，但是家长们要注意的是，无论是硬糖还是软糖，都很容易被吸入气管，特别是橡皮糖，因为橡皮糖过韧不易嚼，容易噎住呼吸道，所以也要尽量少给孩子食用，在孩子食用糖果时最好也要在一旁看着。

　　坚果

　　不要让宝宝食用花生、腰果、无花果、瓜子等等这些坚果类食物，因为孩子可能不会咀嚼，还没咀嚼好就把食物吞下去，这样就很容易卡进气管。一旦不慎进入气管，是会导致窒息的。因此如果孩子想吃这类坚果，那么最好碾碎后再给他们食用。

　　小水果

　　圣女果，葡萄等这些水果个头比较小，孩子们在吃的时候要特别注意不能囫囵吞枣，不然很容易噎着。所以在食用这类水果的时候也要切成小块，千万不要怕麻烦。

　　粘性大的食物

　　年糕、汤圆、元宵、软面包等粘性很大，不易咀嚼消化，整个吞下还很容易噎着，所以一般来讲是不建议给孩子吃这类食物