认识维生素b11 了解维生素b11的作用及功能

　　日常生活中，很多人会说缺什么什么维生素，你要补充哪种哪种维生素之类的话。可是，维生素不是乱吃的。每种维生素都有自己的作用和功效。这里，给大家说说维生素b11的作用和功效，增长一下知识。

　　维生素b11就是我们日常生活中所说的叶酸。维生素b11天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。而生活中，很多的维生素b11都是合成的。因为天然的维生素b11很不稳定，容易受到阳关、加热的影响而发生氧化。所以，我们平时所补充的维生素b11更多是合成的。

　　那么维生素b11有什么重要的作用和功效呢?简单来说，维生素b11是我们体内蛋白质合成、核酸合成的必须因子，也是甘氨酸和丝氨酸相互转化的介质。另外，维生素b11还会参与大脑中长链脂肪酸的代谢，如DNA代谢;参与肌酸和肾上腺素的合成;参与红细胞和白细胞的快速增长等。这都是我们机体内维生素b11的作用。

　　那么，对于我们平时要补充维生素b11，它有什么功效呢?我们最常听到的就是孕妇需要补充维生素b11。这是因为在怀孕前3个月，孕妇如果缺乏维生素b11,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充维生素b11,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。其次，维生素b11还可以防止脑发育变形。另外，每天摄取一定量维生素b11可以有效抑制动脉硬化。并且，维生素b11还有抗肿瘤的作用。维生素b11可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素，例如维生素b11可以降低胃癌的发生率。

　　以上就是维生素b11的一些作用和功效。在每天的日常生活中，我们可以注意维生素b11的摄入量，如菠菜、莴苣、动物的肝肾等。多吃一些绿色食物，这样才可以维持我们体内维生素的动态平衡，避免因为缺乏某种维生素而得了一些不必要的疾病。