小孩子营养食谱 哪些食谱能令宝宝更健康

一、小孩子营养食谱

　　小孩子营养食谱 香菇鸡粥

　　随着天气愈加寒冷，妈妈们可以为宝宝做一碗香喷喷的香菇鸡粥，既能暖和宝宝的身体，又能提高他们的免疫力，预防感冒的侵犯。首先妈妈们将鸡胸肉切成丝，加上盐、料酒和姜丝等腌制半小时。然后将香菇切成小块，葱花也备好，等到水烧开的时候将米放进锅里，等炖到米快要好了的时候，就得加上香菇，继续煲。最后在香菇也熟了的时候，就将鸡丝和葱花全部撒进锅里，用勺子搅动一下，直到鸡肉散开熟了之后就快要食用。

　　小孩子营养食谱 鲫鱼豆腐汤

　　医学上指出，多喝鱼汤能够使人体吸收到更多能保护心脏的脂肪酸。而豆腐炖出来的鲫鱼不仅鱼汤浓厚，连鱼肉也鲜嫩无比。因此，一定能够受到小宝宝的喜爱。首先将鱼去鳞去内脏，并把豆腐切成小块，准备好姜片和葱。然后将整只鱼放在油锅里面煎炸之后再加入适量的开水，并将姜片和豆腐放入锅里，大火熬制两个小时即可。

　　上面就是为大家带来的小孩子营养食谱，不会的妈妈们可以赶紧学起来。这些食物不仅能够使宝宝发育的更好，也能使宝宝不会缺少营养。而且，喜欢烹饪的妈妈们还可以多学一些宝宝的食谱，会对宝宝以后的身体带来更好的发展。

二、儿童一天营养食谱

　　1.儿童一天营养食谱豆角（可以同土豆一起炖）；

　　2.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看）；

　　3.圆白菜（切丝放些虾米皮）；

　　4.香菇（黑的、圆的那种）；

　　5.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）；

　　6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）；

　　7.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）；

　　8.土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）；

　　9.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）；

　　10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒）当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。

三、宝宝食谱的做法

　　宝宝食谱的做法大全有哪些？先来看看香椿芽拌豆腐。宝妈们可以选一些嫩香椿芽，洗净后焯5分钟，然后切成末；盒装豆腐倒出后加入香椿芽末、精盐及香油拌匀。还食谱富含了大豆蛋白、钙质及胡萝卜素等。

　　宝宝食谱有虾皮紫菜蛋汤。宝妈们可以将虾皮洗净，紫菜撕小，香菜切小段。打一个鸡蛋备用。姜末炝锅后倒入虾皮，加水烧开倒入鸡蛋液和紫菜、香菜等。此汤富含了蛋白质、钙、磷、铁及碘等，适合给宝宝补充钙碘。

　　宝宝食谱有鸡血豆腐汤。豆腐及鸡血切细条，黑木耳、熟瘦肉及胡萝卜要切丝，然后放入鲜汤中，烧开加一些酱油、精盐及料酒，最后淋入鸡蛋液即成。该食谱富含了蛋白质、铁、胡萝卜素及纤维素，可以提高血色素。

　　宝宝的食谱还有炒青椒肝丝。猪肝及青椒分别切丝；猪肝丝加入一些淀粉抓匀，在油中滑散后捞出；用葱姜炝锅后放入青椒丝，料酒、白糖及精盐等，烧开后加入猪肝丝和香油即可。该食谱富含菜铁、蛋白质和维生素A，可以补血。

四、幼儿增高必备的营养食谱

　　一、宝宝增高的饮食方案

　　1、供给充足的蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。注意饮食的科学搭配，如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可进一步提高蛋白质的营养价值，又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给孩子食用。

　　2、供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙的供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高也有好处。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。

　　3、少吃糖：糖吃多了易影响孩子的食欲。进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。此外，茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。

　　4、吃好早餐：早餐要吃饱吃好，因为孩子如果不吃早餐，机体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的蛋白质，这就好比釜底抽薪。长此下去，孩子就会因缺乏蛋白质而影响生长发育及身高。

　　下面，小编再来推荐两款适合幼儿增高的营养食谱吧。

　　二、幼儿增高的营养食谱

　　1、胡萝卜鸡蛋青菜饼

　　原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱

　　制作方法：

　　把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁。青菜心剁碎。

　　准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀。

　　锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。

　　2、嫩豆腐酱汤

　　原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋

　　制作方法：

　　洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。

　　炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。

　　水开后放贝类，加一点盐调味。

　　加入适量嫩豆腐。

　　熄火前打入鸡蛋。