拉肚子吃什么蔬菜好 拉肚子注意哪些

一、拉肚子吃什么蔬菜和食物好

　　腹泻初期，可以吃一些流食，比如：浓米汤、去油肉汤，过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会导致身体中一定的营养流失。因此，最好是选择既能补充营养，又对肠道刺激小的食物。

　　谷类：粥，面包，发面蒸食、软面条，拉肚子不能吃油腻辛辣的食物。所以要以清淡为主。

　　肉类：瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软一些烂一些;便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。这些不容易消化。

　　蛋类：除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。

　　蔬菜类：可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，这些蔬菜含纤维比较低，记得，一定要做熟了才能吃。

　　甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮，比如红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹饪上，应多采用蒸、煮、焖等方法。拉肚子不能喝牛奶，要少吃多餐，食物的温度不能太冷。

二、拉肚子要注意哪些事项

　　拉肚子要注意饮食要清淡，少吃高盐、辛辣、刺激性的食物。在拉肚子的时候可以不吃，或者吃点流食，比如白粥、青菜粥、面条、米汤等等。拉肚子的时候应该要多休息，多喝点热水，不能吃凉的食物，同时还要注意腹部的保暖，睡觉的时候一定要保护肚子。如果拉肚子很严重的话，就需要服用药物治疗，比如泻立停、止泻颗粒、肠炎宁等等。并且要少吃凉性的水果。

　　1：少吃高蛋白食物。不管是什么原因所导致的拉肚子症状，在这段期间应该注意饮食方面的调整，对各种饮食禁忌必须要了解。其中就是高蛋白食物，这类食物很容易导致腹泻情况加重，甚至还会严重的影响到肠胃的正常消化功能。尤其是一些慢性腹泻患者病程长，并且还有经常反复发作的特点，因此很容易影响到食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。

　　2：低脂饮食。腹泻期间的患者饮食应该尽量以低脂以及少渣为主，这样才可以有效的治疗以及缓解腹泻等症状。与此同时还要注意控制脂肪类食物的摄取量，一般情况下患者每天对脂肪的摄入量应该控制在40g左右，如果摄入过多的话很有可能会加重肠胃负担，同时还有可能会刺激肠胃从而导致腹泻加重。因此除了动物类食物之外，对于植物油也要限制摄入。

　　3：禁忌食物。拉肚子期间有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重肠胃负担，甚至导致腹泻的情况更加严重。常见的禁忌食物有粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，除此之外还有就是一些富含有粗纤维的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。还有一些不容易消化的食物，在腹泻期间同样要禁忌食用，如火腿、香肠、腌肉等。

　　4：忌酒。腹泻期间的患者还要注意养成良好的饮食习惯，对于一切可能会导致腹泻加重的食物都应该尽量避免食用。比如像酒精饮品，不管是红酒还是白酒，拉肚子患者都要坚决禁止。同时还要注意饮食最好是以清淡为主，各种肥甘厚味食物同样要少吃或者是不吃。

三、如何才能预防腹泻呢

　　充分的休息。保持腹部的温暖;不要穿过紧的衣服，不要把腰带系得过紧(避免增加腹压)。适当的补充水分(推荐运动型饮料,可以补充多种离子如K、Na、Cl等)。食物尽量选择纤维成分少，易消化和营养价值高的食物。

　　担心便失禁的话可以臀部垫上护理垫，但是腹泻的时候大便一般呈酸性，对皮肤具有腐蚀性，建议勤更换护理垫，清理时不要用厕纸，可以用温水清洗。减少心理上的压力。

　　如果出现脱水症状，每天4-6次腹泻并且持续3-4天，发热，便中带血，腹痛逐渐加重等情况需要立即就医。拉肚子可以吃些水果辅助治疗，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。

　　拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

　　讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。尽量少食用易带致病菌的食物，如贝壳、螺丝、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。半生吃、生吃、醋泡、酒泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜可加点蒜和醋。清洁环境，灭蝇、灭蟑，避免污染食物。

四、腹泻的常见原因有哪些

　　腹泻大多是由食物中毒和肠道感染引起的，它是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种，主要包括病毒、细菌和寄生虫三大类。急性腹泻，病程一般不超过三周，慢性腹泻病程一般可达两个月以上，主要由肠道感染性疾病、肿瘤、肠道非感染性炎症、小肠吸收不良、药物等因素引起。

　　腹泻主要伴随的症状还有腹痛、肠鸣音亢进等，肠道感染者会伴有欲泻而不爽、发热、大便腥臭、里急后重等。因食滞肠胃而引起的腹泻，其排泄物内常有未消化的食物;肿瘤导致的腹泻大多为慢性腹泻，常伴有不规则低热、消瘦、大便带血等症状。严重的腹泻会使人体脱水，甚至危及生命，应及时就医。

　　虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，像口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用″以多制胜″或″乘虚而入″引起肠道感染。

　　天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品如果制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多;冷凉食品进食过多、过快或腹部受凉也容易造成胃肠道的应激反应造成腹泻。

　　苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌传播疾病。出汗较，大量饮水稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件;而且夏季炎热，人们往往休息、饮食不好，导致机体抵抗力下降，也易患腹泻病。