维生素c的用量_ 一天最大剂量是这么多

一、维生素c的用量

　　1000毫克是优化剂量

　　究竟会不会产生副作用，首先要弄清何为基础量，何为优化剂量。2000年4月，中国营养学会制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一文明确指出，成人维生素C每天推荐摄入量为100毫克，可耐受最高摄入量为1000毫克。推荐量的定义就是满足某一特定群体中绝大多数（97%~98%）个体需要的剂量。也就是每天摄入100毫克的维生素C只是用于防止产生维C缺乏症的基础量。

　　20世纪70年代诺贝尔奖获得者———莱纳斯·鲍林博士指出：基础剂量只能维持机体的正常运行，并不能达到增强抵抗力、预防疾病的最佳效果，要让人体免疫系统发挥最大的效应，就要每天摄取维生素C，即成人1000毫克，儿童每天500毫克。这就是鲍林提出的维生素C优化补充理论。每天1000毫克维生素C摄入量自然成了维生素C优化剂量。

　　我国的营养学会规定，维生素C成人每天可耐受最高量为1000毫克，美国为2000毫克，这个耐受最高量并没有连续服用时间的限制，足见成人每天摄入1000毫克维生素C是安全的，不会产生尿路结石、铁相关性心脏病、条件性坏血病、维生素B12缺乏症等不良反应。一般认为每日摄入维生素C超过2000毫克才能算过量。英国营养学权威中帕特里克·霍尔福德在《最佳营养学指南》一书中指出：“给晚期癌症患者每天服用10，000毫克维生素C，结果比不服维生素C存活时间高4倍。”所以说维生素C即使超大剂量也不至于出现不良反应。当然，超大剂量必须在医生指导下使用，作为保健剂量没有必要服用这么大剂量，1000毫克优化剂量足矣！

二、缺乏维生素C的症状

　　维生素C是我们人体中比较重要的一个营养物质，但是不良的饮食习惯和不当的饮食习惯都会让我们出现缺乏维生素C症状，而且长期缺乏维生素C有很多不良反应，下面我们就给大家后所后所常见的缺乏维生素C的主要症状：

　　1、一般症状

　　维生素C缺乏早期无特异性症状，一般表现为困倦乏力郁，牙龈容易出血，伤口愈合不良，关节、肌肉短暂性疼痛等。

　　2、出血症状

　　皮肤淤点为其较突出的表现，病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在性出血点，皮肤受碰撞后容易出现紫魔和淤斑。牙腿常肿胀出血，容易引起继发性感染，牙齿可因牙槽坏死而松动、脱落。眼眶骨膜下出血可使眼球突出；颅内出血可导致突然发生抽搐、休克，以致死亡。

　　3、贫血

　　维生素C是体内最强的还原剂，它可促进铁和叶酸的吸收和利用，增加血红蛋白形成。维生京C缺乏时，铁和叶酸吸收和利用率降低，也可出现缺铁性贫血或巨幼红细胞性贫血。

　　4、骨路改变

　　维生素C缺乏导致骨基质形成障碍，钙质沉着堆积，不能形成骨组织，易骨折，也可导致骨萎缩，骨外膜变松，形成骨膜下出血。

　　5、免疫功能降低

　　维生索C缺乏可导致白细胞的趋化性和杀菌功能降低，免疫抗体的合成减少，干扰病毒mRNA的转录和抑制病毒合成的抗病毒能力减弱，容易感冒及合并各种感染性疾病。

三、服用维生素c的禁忌

　　●维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

　　●肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

　　●大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。

　　●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

　　●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

　　●维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

　　●服用维生素C的同时，不要服用人参。

　　●维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

　　●乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。

　　●维生素C片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。

　　●维生素C不能与虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用，会产生三氧化二砷（砒霜），以至中毒。（此条为网上流言，其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素C的水果以及200斤左右的海鲜）

　　●服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

四、易缺乏维生素c的人群

　　特殊人群，如孕妇，乳母，婴幼儿，老年人。

　　从事特殊作业人群，如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有毒物、放射物工作、矿工等。

　　食物缺乏新鲜果蔬，偏食挑食者。

　　慢性疾病，严重外伤患者。

　　消化功能紊乱，长期腹泻者。

　　生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等。

　　长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。

　　维生素C使用范围越来越广，用量越来越大；过量滥用可能将维生素C的功变成过，如体内代谢过程中生成大量草酸，在肾脏易形成草酸盐结石。每日摄入上限为1000mg/d。

　　根据中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI）

　　成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d

　　中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。

　　维生素C的可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/d[9]