健康新知：看动作片更易让人变胖

　　美国康奈尔大学近日在《美国医学会杂志》上发表研究指出，人们早就知道看电影或电视时的注意力分散，容易造成暴饮暴食，但电影或者节目的类型也会带来不同的影响：观看动作片时摄取的食物比看静态片时多约两倍，更容易让人长胖。

　　康奈尔大学食品和品牌实验室的研究人员招募了94名大学生，让他们分组观看20分钟的电影，分别为动作片《逃出克隆岛》、此片的无声版和《查理？罗斯名人访谈录》。学生们在看电影时可以吃一些点心，包括巧克力豆、饼干、胡萝卜以及葡萄等。结果发现，相对观看访谈节目的人来说，观看《逃出克隆岛》的学生多吃了98%，即摄取的食物接近是其他人的两倍。即使观看无声版的学生，也多吃了36%。

　　为什么动作片会使人们吃得更多？领导这项研究的阿纳？塔尔博士认为有几个可能性：首先，人受到的刺激越多，吃得也越多。“换句话说，动作片里的打斗动作引发的肾上腺素能让我们吃得更快。”另外，电影节奏可能也扮演了一个重要角色，动态模式越多、镜头切换越快，观众进食速度也会相应增加。

　　最后，还有一个很大原因也许是，动作片令观众将全部注意力都集中在故事情节上，忽略了对腰围、体重的关注，不知不觉间吃下很多零食。“你可以说这是不经大脑地吃法。”塔尔解释说。

　　为了抵消看电影时吃零食带来的消极影响，塔尔给出了几个小策略：比如将零食切成小块，每次只拿很小一袋薯片、小杯的酸奶，甚至用水果和蔬菜来代替普通零食。塔尔解释道，“我们发现，不管你手边放的是什么零食，你都会吃得很多。所以应该选择一些健康的果蔬，而不是高脂、高盐、高糖的垃圾食品。”