农户发现迷你鸡蛋 鸡蛋的功效与作用你了解多少

　　【2017年7月31日 讯】近日，一则新闻的发布引发广大人民群众的高度关注，7月26日时，漳州诏安县的陈女士在自己家里的农场里发现了一枚非常特别的鸡蛋，普通的鸡蛋重量一般在45克到55克左右，但是这次发现的这枚鸡蛋特别的迷你，只有4.0克，还专门量了一下，迷你蛋的尺寸长1.9cm，腰部直径1.8cm，目前，吉尼斯世界上最小的鸡蛋仅1.55厘米，所以，想要打破这个记录还需努力。

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　　上述新闻中我们看到了这枚鸡蛋的奇特之处，但是迷你鸡蛋的存在还是属于比较稀少的现象，所以还是要求我们主动去了解鸡蛋的相关知识。那么，鸡蛋的功效与作用有哪些呢?

　　1、我们都知道，一个人最重要的地方就是自己的大脑，吃鸡蛋能够达到健脑益智的作用，因为它含有的胆碱能够改善人的记忆力，从而促进神经系统个身体的发育。

　　2、鸡蛋还有哪些作用和功效呢?研究发现，它还能够做到保护肝脏的好处，鸡蛋中的含有的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中含有的卵磷脂对肝细胞的再生有很大的帮助哦。

　　3、癌症一直都是人身体疾病的最大伤害，为了自己的身体着想最好多吃鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的硒元素，研究发现，硒元素的摄入量与癌症的死亡率成反比，一定要注意哦。

　　鸡蛋在生活中是一个普遍存在的现象，面对这种情况，我们还需要去了解吃鸡蛋时的注意事项，每个人一定要知道，吃鸡蛋必须吃煮熟的，切记不要生吃鸡蛋，打蛋时也要注意，多提防沾染到蛋壳上的杂菌，除此之外，鸡蛋最好不要与豆浆一起同食，信我好豆浆中含有的胰蛋白酶会造成二者营养价值的降低!