斗牛士被公牛刺死 有多少的于心不忍

　　喜欢观看西班牙斗牛的朋友们我想不在少数，可是你们真正亲自到现场就会看见场面有多么血腥!多么的不忍!据美国的【今日邮报】报道，一位斗牛士在斗牛过程中不幸反被牛刺死!伤重不治!我们多么的不想再看到类似的事件，不管是牛还是人。其实，在中国牛一般是餐桌上的美食，牛奶或者鲜美的牛肉等!那么我们在食用肉类时应注意什么哪?

　　炖煮过多的肉致癌。不管吃什么肉，炖的人感觉越烂越熟更好。其结果是，超过十分钟的时间，甚至骨头变得柔软。然而，在200的温度下300的高温下，肉的氨基酸、肌酸、肝、糖和无害的化合物都能产生化学反应，形成芳香族氨基酸，这些芳香族氨基酸来自食物中含有12种化合物，其中有九种致癌作用。在芳香族氨基化合物的问题之前还不完全清楚，不要吃太多的肉。最好的方法是用微波炉烤猪肉，然后倒入许多化合物的肉汤，这样你就可以避免芳香族氨基酸化合物对人体的危害。

　　食用肉过多，伤身。直到冰河时代，人类需要水果、坚果和蔬菜索取所需，为了生存，开始吃死动物的肉作为补充。但在冰河时代以后，这种营养就足够了，吃肉的习惯却不断的下降。在现实生活中，我们有很多的“大鳄”，汉堡，烧烤，明炉烧鸭，红烧肉--每顿无肉不欢。中国城乡居民每人食物消费的动物是249克和129克，而中国营养学会的标准是每天只有50-75克。

　　吃肉是身体所需需要摄取的，但是要适当，不能过量。我们不要一味盲目的吃肉，合理健康才是王道!