脂肪肝的食疗方法 在生活中如何有效的预防脂肪肝呢

一、如何有效的预防脂肪肝

　　在生活中如何有效的预防脂肪肝呢?脂肪肝的发生会引发消化系统疾病，影响性功能、视力，还会引发肝硬化、肝癌的发生，所以在日常生活中我们应该积极的预防脂肪肝的发生。那么在生活中如何有效的预防脂肪肝呢?

　　在生活中如何有效的预防脂肪肝呢

　　第一、在饮食上多多的注意：控制高能量、高糖、高脂肪饮食可以有效预防脂肪肝。有着四十多年肝病诊治经验的徐主任指出，适当减少食量，特别是减少脂肪和糖类的摄入，多食些豆制品和含有B族维生素的食物。总之，对于比较肥胖的人来说，应该调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。从饮食上做到有效的预防脂肪肝的发生。

　　第二、应该要养成适当锻炼的好习惯：脂肪肝患者在日常生活当中，还只要注意增加体育锻炼和活动量，肝病专家徐主任指出，因为适当增加运动，是会有效的促进体内脂肪消耗的。

　　第三、保持一个积极乐观的心态：怒火伤肝，情绪保肝的核心是学会制怒;同时，可以多参加一些文娱活动，让自己始终保持轻松平和的心态。并且好的心情也是会增起自身的免疫力的。

二、推荐6款脂肪肝食疗方

　　l、首乌肝片

　　做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。

　　作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

　　2、山楂肉片

　　做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。

　　作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

　　3、芹菜炒香菇

　　做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

　　作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

　　作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

　　4、芹菜红枣煲汤

　　做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。

　　作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

　　5、黄豆白菜

　　做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。

　　作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

　　6、芹菜黄豆汤

　　鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。

三、脂肪肝推荐吃2款药膳

　　山楂薏米粥

　　原料：山楂25克，薏米50克。

　　做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。

　　功效：坚持服用1-2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。

　　当归芦荟茶

　　原料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。

　　做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。

　　功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。

　　脂肪肝有5个危害

　　肝脏代谢异常：营养过剩形成的脂肪肝是一种良性肝病，如果波及的肝细胞不多，患者常常没有特异性的症状。但是，脂肪肝反应出的肝脏代谢异常，却有可能影响其他器官产生严重的疾病。脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现。

　　肝脏功能受损：脂肪肝使肝内合成的磷脂和血浆脂蛋白减少，长此以往将会影响神经和血管功能，并引起记忆力衰退和动脉硬化。

　　转化为肝硬化：有人担心脂肪肝会不会变成肝癌，其实脂肪肝与肝癌并无直接关系，但如果同时罹患病毒性肝炎，或者继续嗜酒无度，则有可能迅速形成肝硬化。研究显示，70%的肝硬化最终会演变为肝癌，肝硬化因此被认为是一种癌前状态。

　　全身组织衰退：肝脏脂肪堆积，使肝脏合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是维持组织器官功能的重要蛋白质。白蛋白低下的人，食欲极差，疲乏无力，易感多种疾病。

　　寿命缩短：不同病因所致的脂肪肝及其并发的基础性疾病，都会对患者的生命产生或轻或重、或近或远的影响。例如，肥胖症和糖尿病并发脂肪肝，患者虽无性命之忧，但生命质量却大打折扣。

四、脂肪肝吃什么好

　　脂肪肝在治疗的同时，饮食上也有所忌讳，众多脂肪肝患者都害怕吃错东西加重病情。那么脂肪肝吃啥好?我们通过下面的文章来了解下脂肪肝吃啥好。

　　1、高蛋白食物。专家建议患者可多吃豆制品及瘦肉、鱼、虾等富含蛋白质的食物。

　　2、多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品。

　　3、多吃矿物质和纤维含量高的食物。据肝病专家介绍，维生素、矿物质有利于代谢废物的排出，有利于人体正常的新陈代谢。

　　4、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖人群要通过健康方式达到减肥效果，使体重降至标准体重范围内。

　　5、限制脂肪和碳水化合物摄入，碳水化合物每天每公斤体重可给2-4克，食用糖的摄入不宜过多。

　　6、忌吃辛辣和刺激性的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。