小儿急性胃炎的饮食禁忌有哪些 小儿急性胃炎的病因是什么

一、小儿急性胃炎的病因

　　1.微生物感染或细菌感染

　　吃进被微生物和细菌毒素污染的食物，多见沙门菌属、嗜盐杆菌及某些病毒等。细菌毒素以金黄色葡萄球菌多见，偶为肉毒杆菌毒素。近年发现幽门螺杆菌也是引起急性胃炎的一种病原菌。

　　2.化学因素

　　（1）药物水杨酸盐类药物如阿司匹林、吲哚美辛等。

　　（2）误食腐蚀剂强酸（如硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（如氢氧化钠、氧氧化钾）引起胃壁腐蚀性损伤。

　　（3）误食毒性物质毒蕈、砷、灭虫药、杀鼠剂等化学毒物，均可刺激胃黏膜引起炎症。

　　3.物理因素

　　进食过冷、过热的食品、粗糙食物或过多的食物。均可损伤胃黏膜引起炎症。

　　4.应激状态

　　某些危重疾病如新生儿窒息、颅内出血、败血症、休克、大面积灼伤等,使患儿处于严重的应激状态,可导致急性胃炎。

　　5.蛋白过敏

　　外源性蛋白过敏引起胃炎，在牛奶或牛奶制品喂养的婴儿中尤为常见。

二、小儿急性胃炎的发病特点

　　多急性起病，表现为上腹饱胀、疼痛、嗳气、恶心及呕吐，呕吐物为胃内容物、水及黏液，可带血呈咖啡样，较多出血时表现为呕血及黑便。感染性胃炎伴有腹泻时称为急性胃肠炎。有细菌感染的患儿可伴发热等感染中毒症状。呕吐严重可引起脱水、电解质紊乱、酸中毒，失血可致休克。

　　1.急性单纯性胃炎

　　起病较急，多在进食污染食物数小时后或24小时内发病，症状轻重不一，表现上腹部不适、疼痛，甚至腹部绞痛。厌食、恶心、呕吐，若伴有肠炎，可有腹泻。若为药物或刺激性食物所致，症状则较轻，局限上腹部，体格检查有上腹部或脐周压痛，肠鸣音可亢进。

　　2.急性糜烂性胃炎

　　机体处在严重疾病应激状态下诱发，起病急骤，常以呕血或黑粪为突出症状，大量出血可引起晕厥或休克，伴重度贫血。

　　3.急性腐蚀性胃炎

　　误服强酸、强碱，除口腔黏膜糜烂、水肿外，中上腹剧痛、绞窄感、恶心、呕吐、呕血和黑粪，并发胃功能紊乱，急性期过后可遗留贲门或幽门狭窄，呕吐等梗阻症状。

三、小儿急性胃炎的饮食禁忌

　　1、忌易导致腹胀的食物：因肠道胀气会使腹泻加重。这些食物有黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以限制，然而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。

　　2、忌含有长纤维的食物：西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、广柑等含有纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻，需忌食。

　　3、忌多糖食物：糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。

　　4、忌高蛋白饮食：鸡蛋、鸭蛋、肉未等含有较高的蛋白质，这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败，加重腹泻，故应少食。

　　5、忌高脂饮食：肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪，导致滑肠，久泻不止，应忌食。即使用植物油烧菜，也不要用量过多。

四、小儿急性胃炎的治疗和预防

　　一、治疗

　　1.祛除病因

　　由药物引起急性胃炎者应停用相关药物；应激性胃炎积极治疗原发病；因感染引起可选用适当抗生素。

　　2.一般治疗

　　患儿宜卧床休息，进清淡流质或半流质饮食，应少量多次进餐，必要时停1～2餐，避免服用刺激性和不易消化食物。

　　3.有脱水者可口服补液盐纠正脱水及电解质紊乱。

　　4.有严重出血时应卧床休息，监测呼吸、心率及血压。补充血容量，必要时输血球及血浆。静脉滴注西咪替丁、雷尼替丁或质子泵抑制剂奥美拉唑。

　　二、预防

　　1.养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，不吃脏的、腐败的食物。

　　2.服用对胃黏膜刺激性药物，应在饭后服用，必要时减量或换药。

　　3.管理好腐蚀剂和有毒物质，防止小儿误服。

　　4.避免生冷及刺激性食物，饮食要有节制。

　　5.预防呼吸道及肠道感染。