一岁半宝宝食谱 给你一个营养食谱大全_

一、一岁半宝宝食谱

　　【补钙：排骨汤面】

　　材料：猪排骨、宝宝面、青菜、醋。

　　步骤：

　　1、排骨斩小块，放入冷水锅中煮沸，之后加入些许醋，煮半个小时，醋有利于排骨中钙的溶解。

　　2、捞起排骨，留汤，接着放入洗净的青菜和宝宝面，煮大约5分钟，加盐调味即可出锅。

　　妈妈经：排骨汤含有蛋白质、磷酸钙和骨胶原等，可以给宝宝提供钙质。宝宝面的挑选也有讲究，应选择不添加食盐，优选100%特制小麦粉制成的面条，这类宝宝面容易煮熟，面条细小、较短，口感软滑，适合宝宝咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品宝宝面都会有不同食材的配方，如菠菜面，鳕鱼面等，提供丰富的食材组合，培养宝宝的味蕾发育。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。

　　【补蛋白质：虾仁豆腐】

　　材料：海虾适量、豆腐、盐、植物油、姜片、葱花。

　　步骤：

　　1、海虾清洗，去壳去头去泥肠，挤出虾仁，并切小块。

　　2、豆腐放入热水中焯一焯，捞起切细。

　　3、烧红锅，倒入油，放入姜片和葱花炒香，接着放入豆腐和虾仁，翻炒熟，最后加入盐调味即可。

　　虾仁富含蛋白质、钙和镁等营养元素，此外，虾肉中含有的维生素D也很丰富，它能促进钙吸收。这道菜可以偶尔做给宝宝吃，切记对蛋白质过敏的宝宝不能吃。

　　【补铁：肝泥粥】

　　材料：猪肝、白菜嫩叶、大米、小米、葱花、姜片。

　　步骤：

　　1、猪肝洗净，切片，并放入热水中焯一下，捞起后剁成泥。白菜洗净切丝。

　　2、烧红锅后，倒入油，放入猪肝煸炒，接着下姜片和葱花，翻炒。

　　3、往锅里倒入热水，再放入小米和大米，直至将米煮烂。

　　4、起锅前，放入白菜丝和盐调味即可。

　　猪肝铁质丰富，而且容易被人体吸收，但猪肝中胆固醇较高，不能给宝宝吃多。

　　【补维C：混合果蔬汁】

　　材料：苹果、胡萝卜、芹菜、黄瓜各适量。

　　步骤：

　　1、将苹果、胡萝卜洗净，切小块，苹果要去籽。芹菜和黄瓜洗净，切段。

　　2、将上果蔬块，适量冷开水放入榨汁机中，搅拌均匀即可。

　　妈妈经：这款果蔬汁维生素C、胡萝卜素、铁、钙等元素很丰富，可以经常给宝宝喝。

二、一岁半宝宝吃什么食物有营养

　　一岁半的宝宝已经可以断奶了，此时妈妈就需要给宝宝准备比母乳更具吸引力的食物，香甜的南瓜、柔嫩的西兰花以及有淡淡香气的鳄梨，这些食物不仅能满足宝宝对美味的向往，营养也丰富。

　　蔬菜篇：

　　1、绿叶蔬菜

　　菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜富含铁和叶酸，各位妈妈可以将这两种蔬菜捣成泥然后蒸熟，混合麦片喂给宝宝吃。蔬菜和麦片的比例是2：1。正餐外，也可以给宝宝吃点蔬菜泥或果汁泥，自制或买现成的都OK，经过合理配比的包装果汁泥保留了天然果肉纤维，不仅口感细腻，还有轻便的立袋包装，喂食也更方便。

　　果汁泥是一种果汁加果泥混合的健康零食，市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，像亨氏的果汁泥，用天然果浆搭配果汁，富含天然水果纤维，促进宝宝营养消化吸收，也能让宝宝补充足够维生素及纤维素，还能使大便变软。而且亨氏果汁泥无添加防腐剂、色素、人造香料和蔗糖，给宝宝当零食吃，天然安全更放心哦！

　　2、西兰花

　　西兰花中含有丰富的人体生长所需要的营养成分，可以促进宝宝生长发育，促进骨骼正常发育，有利于提高记忆力，还对宝宝眼睛有好处。妈妈可以用水蒸熟西兰花，之后切小块喂宝宝食用。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜很常见，不过营养蛮高，宝宝适量吃胡萝卜能保护眼睛。妈妈可以将煮熟，弄碎后喂给宝宝吃。

　　水果篇：

　　1、鳄梨

　　初次吃鳄梨会感觉味道有点奇怪，但它富含不饱和脂肪酸，营养成分和母乳相似，适量吃对宝宝大脑发育有好处。鳄梨要稍微捣碎一下哦。

　　2、蓝莓

　　蓝莓富含花青素，花青素对宝宝的视力、大脑发育有好处。

　　3、苹果

　　苹果富含钙和多种维生素、膳食纤维、果胶，有效增强宝宝记忆力和抵抗力；宝宝适当吃点苹果能促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

　　肉类篇：

　　1、瘦肉

　　瘦肉营养丰富，富含铁，能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。一岁半宝宝食用瘦肉能预防缺铁性贫血。瘦肉最好蒸熟吃，这样能最大限度保存瘦肉中的蛋白质。

　　2、虾肉

　　虾肉含有丰富的蛋白质，它含有的钙、镁也很丰富，给宝宝适当吃点虾肉能促进钙的吸收。但不能给宝宝吃多，否则容易消化不良。

　　3、鸡肉

　　鸡肉蛋白质丰富，是优质的蛋白质来源，此外，它还含有磷、铁、铜，给宝宝吃点鸡肉、鸡腿，不仅能补充营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。

三、一岁半宝宝不适宜吃什么食物

　　很多时候，妈妈们可能都在挖空心思想着做各种让宝宝胃口大开的美味食物，但却忽略了某些食物其实并不适合这个年龄段的宝宝食用，好比鲜牛奶。妈妈可能会觉得鲜牛奶富含蛋白质，给宝宝喝最合适不过了，但真的是这样吗？让我们接着往下看。

　　1、鲜牛奶。妈妈可以冲点奶粉给宝宝喝，但不适合给他们喝鲜牛奶。鲜牛奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不但难以消化还容易引起宝宝溢奶、便秘。

　　2、油腻食物。油腻的食物吃多了容易腻，宝宝就吃不下别的东西了，这样不利宝宝身体发育，所以烧肉、烤肉尽量别给宝宝吃。

　　3、熏肉。熏肉中含有许多盐，而且脂肪多，热量高，宝宝吃多可能会有肥胖症。

　　4、易过敏的水果。各位妈妈最好别给宝宝吃芒果、菠萝，这些水果对皮肤黏膜和血管有一定的刺激，食用后可能会令宝宝口舌麻木。

四、一岁半宝宝饮食的注意事项

　　一岁半的宝宝爱蹦蹦跳跳，喂他们吃饭特别艰难，有时候把饭端到宝宝面前他还会抗拒，面对妈妈的强行喂饭，小家伙还可能会耍性子大哭。对于宝宝这种任性举动，妈妈一定要纠正好，保证宝宝每餐都吃得好好的，这样才能快高长大。

　　营养要均衡。宝宝还小，可能会偏食，妈妈们要尽量将每顿饭菜都做得香喷喷的，让宝宝吃到各种蔬菜、肉类，这样营养才均衡，否则宝宝可能会营养不良。

　　食物能蒸则蒸。蒸熟的方式能最大限度保存食材的营养，用水煮或者用微波炉煮，食物的营养物质会有损耗。

　　适当给宝宝吃点硬食。各位妈妈可以给宝宝准备一些水果块、面包片，尽早锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　喂宝宝喝肉汤不如直接喂他们吃肉。妈妈可以适当给宝宝喝汤，因为煮汤的时候肉都是比较大块的，而且随着水温升高，食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面，所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。直接给一岁半宝宝吃点肉更实际。