2017-03-24 15:25 来源:网友分享
食谱一
早餐:豆浆250毫升,面包两片,奶酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个。
加餐:苹果1个。
午餐:米饭,蒸玉米,熘肝片配柿子椒,番茄菜花,虾皮紫菜鸡蛋汤。
加餐:橙子1个,核桃2个。
晚餐:银耳红枣粥,花卷1个,洋葱牛柳,蒜茸木耳盖菜。
加餐:酸奶250毫升。
食谱二
早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小西红柿5个,煮鸡蛋1个。
加餐:香蕉1个。
午餐:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。
加餐:猕猴桃1个。
晚餐:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,西红柿鸡蛋汤1小碗。
加餐:酸奶250毫升。
另外介绍两款常见的增高菜谱,对孩子既是有营养,又是增高必须食物,家长们不妨在家给孩子做来尝尝吧。
鸡肝粥
材料:鸡肝50克,鸡蛋1个,大米100克。
做法:大米洗干净放入锅里,加入适量的清水熬煮到大米开花。鸡肝洗干净剁成泥,用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮,切碎。蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠,加入调味料即可。
点评:鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,同时鸡蛋和鸡肝的钙和磷等无机盐也非常丰富。儿童食谱中绝对不能错过这两种食物。
猪骨菠菜汤
材料:猪脊骨250克,菠菜150克。
做法:猪脊骨切碎加入砂锅里和清水用大火煮开,转为小火熬两小时。菠菜加入汤里,煮10分钟,加入调味料后即可开吃。
点评:猪脊骨含有多种无机盐,菠菜也是营养丰富的食物。
增高食物1:黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
增高食物2:鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
增高食物3:牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
增高食物4:菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
增高食物5:沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
第一、营养,不管哪个时期的孩子在春天时期一定要注意营养
不要给孩子刻意补什么东西,过补也不行,强调均衡适量的营养,适当加强营养就可以。加强营养方面我们主要强调力求多种多样的食物,千万不要盲目给孩子吃各种补品或者是所谓的增高品。有的时候一些三无药品甚至会引起孩子性早熟或者是骨骺早闭,这样孩子反而长不高了,关键是合理营养。合理营养上特别强调蛋白质的补充,因为蛋白质是身高增长特别重要的营养素,给孩子吃优质蛋白质,优质蛋白质包括两类,一类鱼肉、蛋、禽动物性蛋白质,一类是从豆类中来的植物蛋白,这两类蛋白质孩子比较容易消化吸收,要多吃。特别是牛奶,奶当中含有的蛋白质非常丰富,而且这个牛奶蛋白质的氨基酸特别容易被人体吸收利用,另外奶制品含钙量特别高,100毫升奶有100毫克左右的元素钙甚至更多一些。我们每天每个孩子一岁以上至少要保证400毫升奶,一岁以下至少保证600毫升奶,包括青春期或者是成年人每天最好都能喝四五百毫升的奶,前两年中国营养学会在全中国做了一个营养调查,根据中国人习惯的膳食不管是儿童还是成人,从中国式的膳食中一般只能得到推荐量一半的元素钙,那一半必须通过奶来补充,所以奶或者其它优质蛋白一定不要忘记吃。但是有很多孩子不喜欢喝牛奶,我们推荐奶酪或者其它的奶制品或者酸奶都可以。奶酪的含钙量比牛奶还要高,但是酸奶的含糖量也很高,我们推荐孩子多吃一些不含糖的酸奶。
另外,儿童往往脾先天不足,脾一个是怕凉一个是怕湿,如果喝酸奶,最好把酸奶放在常温下和室温一样再给孩子喝,孩子喝大量的凉酸奶对脾胃不好,注意要喝常温酸奶。
此外,要给孩子补充适量的脂肪,成人有一些肥胖的人或者冠心病要限制脂肪,但是对于孩子来说一定要补充适量的脂肪,这个是孩子生长发育所必不可少的。而且维生素A、维生素D这些脂溶性的维生素必须在体内有一定的脂肪的时候才能吸收。
给孩子补充各种矿物质,钙、铁、锌,缺多少补多少缺什么补什么,不能盲目去补。元素钙、元素锌最好在膳食平衡基础上根据化验结果有缺的情况下再相应补充,不能吃的太多。
补充充足的维生素,春天各种新鲜的蔬菜水果上市,希望孩子多吃一些。对于小儿童往往存在不爱吃蔬菜的情况,所以对于三四岁以下的小孩在给孩子补充蔬菜的时候尽量切的块小一些,或者想办法把蔬菜混合在他喜欢吃的食物当中让孩子一起吃。比如可以做一些馅饼、饺子、包子或者菜肉粥、炒饭等等,这样孩子可以愉快接受蔬菜。
再就是少吃甜食。甜食是很多孩子比较喜欢的零食,包括可乐、饮料,因为这些甜食会阻碍体内钙的吸收。
另外给孩子提供富有营养的早餐。
第二、在春天还要保证充足的睡眠
古人有一句话“能睡的娃娃能长大个”,也是这个道理,前面所讲的生长激素在夜间分泌最高,我们的孩子必须保证充分睡眠,9:30之后最好能够睡着。
第三、运动,特别对于大一点的儿童或者青少年更加重要
为什么说运动能对身高有这么好的帮助?主要有以下几个原因。首先运动的时候可以给我们的骨骼一定程度的纵向压力,我们知道长骨的两端是骨骺,骨骺中的软骨细胞不停分裂增值会让长骨的长度变长,让孩子的个子变长。经常给骨骼纵向压力可以刺激长骨两端软骨细胞分裂增值,从而促进长高。经常运动的孩子身体血液循环加快,增进食欲,增进消化吸收的功能,增强了身体对营养素的吸收,对骨骼生长很有帮助。另外适量运动可以让孩子的睡眠更好一些,睡眠对于生长更有帮助。此外,经常运动有利于骨骼的钙磷代谢,增进矿物质的沉积,从而使骨骼变得粗壮结实,经常运动对于孩子非常有帮助。我们讲究适量运动,运动的负荷太强也不行,影响到孩子的内分泌也不行。经过既往研究调查发现,如果一个经常参加体育锻炼的小家伙平均身高会比那些不喜欢运动的孩子平均身高高4—8厘米。到了春天天气比较好,希望每个孩子每天在外面能够运动一小时以上。
1、运动:是指合理的运动,像运动员般高强度的运动量,反而会增加孩子的关节负担,抑制孩子的生长发育。跳 绳对于改善孩子身高效果比较明显,操作又简便,家长可以让孩子每天跳一次,每次十分钟,坚持为之,能够收到良好效果。此外,篮球、羽毛球、游泳等都是非常好的运动方式,家长最好能够帮助孩子养成热爱运动的良好习惯。
2、睡眠:最好早睡,生长激素分泌最旺盛的时间是从晚上10点至半夜2点。家长不要让孩子超过10点睡觉,小学生最好在九点半前上床,每天保证八小时的睡眠时间。
3、营养:必须均衡,孩子如果偏食、挑食,就容易长不高。家长应该给孩子补充足够的蛋白质,如牛奶、肉类等,锌、钙、铁等微量元素也要注意,缺乏同样会引起生长发育迟缓,错过了最佳生长时间,以后就很难追赶。
4、疾病:也是影响身高的一个关键因素,家长也要注意提高孩子的免疫力,如果孩子长期咳嗽、过敏性鼻炎等慢性病,需要及早治疗