宝宝吃奶酪对身体好吗 宝宝适合吃哪个奶酪牌子

一、宝宝吃奶酪对身体的影响

　　首先当然是奶酪的高质营养。制作奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，而它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，因此，奶酪又有“奶黄金”的美称。除了含有优质蛋白之外，奶酪也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。作为一种发酵的牛奶制品，奶酪与酸奶一样含有有益的乳酸菌，不过奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更高。
　　其次就是奶酪独特的香味。奶酪的食用方法很多，小小一块奶酪就能让一道菜增色不少，而且越吃越有味，让人食欲大开。孩子挑食，不妨来点乳酪调调味，让他们大口扒饭。
　　营养价值一：奶酪富含优质蛋白
　　富含动物性蛋白的食物，例如肉、鱼、奶、蛋等含有大量的必需氨基酸，这些氨基酸能满足人体的基本需要。作为优质的动物性蛋白食物，百吉福成长奶酪能够提供品质佳的的蛋白质，是儿童成长的必需氨基酸来源。
　　而且最新研究表明，高蛋白的膳食能够增加人的饱腹感，从而降低一天总能量的摄入。而奶酪含有的高蛋白，是控制体重的膳食配餐中良好的选择，能有效预防儿童因营养摄入过量造成肥胖。
　　蛋白质的摄取补充很重要，但能被孩子身体吸收才是关键。相比于其他富含优质蛋白食物来说，奶酪是经过牛奶发酵而来的，更加有利于人体的吸收和利用，同时百吉福成长奶酪经过高温消毒，食用安全。
　　营养价值二：奶酪含有丰富的钙质
　　由于传统的饮食习惯，国人的钙摄取量远远不过，平均只有建议每日摄入量的41%。而奶酪富含钙，是满足日常钙需求不可或缺的乳制品之一。
　　儿童摄取钙有助于增加骨骼密度，从而延缓其成年后发生骨质疏松的年龄，所以对处在快速生长发育阶段的学龄前儿童来说，百吉福成长奶酪含有丰富的钙质，有助于孩子骨骼和牙齿的发育。
　　由此可见，妈妈为宝宝选择一款合适的奶酪，适量食用有助孩子茁壮成长。再加上百吉福成长奶酪味道香醇，加入菜品中，也可以让宝宝胃口大开。

二、宝宝奶酪什么牌子好

　　奶酪是西方国家比较常见的一种食物，不仅能直接吃，还能做成菜肴、甜品，而奶酪蛋糕也是极美味的呢。奶酪很早就已经成为宝宝们的辅食了，尤其像新西兰、法国、澳大利亚这些畜牧业发达国家更是如此。国内的粑粑麻麻纷纷学习外国这种独特的辅食添加方法，也希望能够通过给宝宝吃奶酪来补充营养。想要购买奶酪，首先必须要弄清楚宝宝奶酪什么牌子好，这样才能达到自己的想要的补充营养的目的哦。粑粑麻麻必get的宝宝奶酪挑选技巧在这，快来涨姿势吧！
　　法国百吉福：奶酪是法国人的当家美食之一，当然他们的制作工艺、技术、配方、包装无疑都是世界领先的。奶香味很浓，质地非常滑，口感不错哦。
　　小小光明：凭借其母品牌"光明"，"小小光明"的品牌知名度还是很高的。产品种类繁多、口味也是推陈出新，但保质期只有3个月。包装上虽然标明适合6个月~3岁宝宝，但一般1岁以下宝宝是不推荐吃奶酪的。奶香味一般，不是很润滑。
　　伊利QQ星：伊利作为国内数一数二的大型乳制品品牌，质量还是比较放心的。
　　蒙牛：蒙牛有一款成长奶酪，4种口味，比较适合较大儿童食用。蒙牛是我国目前最大的乳制品企业，旗下产品多样，深受消费者喜爱。

三、宝宝奶酪的营养价值

　　为什么那么多妈妈看中宝宝奶酪？奶酪的营养价值比牛奶还高，尤其是一股香浓的奶味，一打开包装就立马飘香千里，相当于浓缩的牛奶，下面我们一起来看看宝宝奶酪的营养价值。
　　奶酪里面含有十分丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素，而且还有多种维生素和脂肪，胆固醇含量其实并非很高，是一种营养价值颇受宝妈关注的一种乳制品。打个比方，例如1公斤的奶酪里面，排除了牛奶中大量的水分之后，就等于浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素，吃宝宝奶酪还非常容易吸收，吸收率高达96%-98%。
　　优质蛋白质：在奶酪里面的蛋白质主要是酪蛋白，这是一种极其容易被人体吸收的蛋白质，其实际可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢！
　　维生素丰富：除开丰富的蛋白质、钙、磷之外，还有维生素A、D、E以及维生素B1、B2、B12和叶酸，这些物质对宝宝成长都具有非常重要的作用。
　　发育元素丰富：在奶酪里面的脂肪是乳脂肪，含量为5.5%-30.6%，里面有一定量的亚油酸和亚麻油酸，是宝宝生长发育的必需物质哦。而且在乳脂里面还有磷脂酰胆碱和鞘磷脂，是一种利于宝宝智力发育的物质。

四、宝宝奶酪的吃法

　　奶酪和牛奶、酸奶一样都含有丰富的钙质，而且还有优质蛋白质，可以重点补充钙与蛋白质，对于1-3岁的宝宝来说，每天需要摄入700毫克的钙质，而对于4-8岁的儿童来说，每天需要摄入400毫克的钙质，可见，只要食用少量的天然奶酪就可以获得丰富的钙质，所以奶酪才被看做给孩子补充钙质的好食品之一。那宝宝奶酪应该怎么吃呢？
　　准备：KIRI奶酪40g，安佳淡奶油100g，细砂糖30g，牛奶140g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g
　　做法：
　　1、那个需要放在室温的奶酪，咱们换一种方法吧，放入微波炉稍微叮一会就立马软了。
　　2、分几次加入砂糖，搅拌成蛋黄酱的样子，加入柠檬汁最好用电动吧，不然不均匀。
　　3、牛奶放到微波炉里面加热，加热后倒入奶酪酱里面，加以搅拌。
　　4、鸡蛋打散后，慢慢加入叮热的牛奶液，多次少量地添加到鸡蛋液里面，加以搅拌。
　　5、将两者混合后过滤倒入容器里面，放入150度水浴法烤30-40分钟。
　　6、最后插一根牙签进入，如果可以“站”住就证明OK了，之后最好放入冰箱冷藏一个晚上再吃，不然风味会差一些呢。