孩子吃哪些食物可以长高 帮助孩子长高的食谱

一、孩子的身高受什么影响

　　1、营养

　　如果孩子的营养不能满足骨骼的生长需要，身长的增长速度就会减慢。而与骨骼生长密切相关的营养素有钙磷、维生素D、碘和锌等。

　　2、长高食品

　　没有什么食品是绝对会长高的，最重要的还是要保证孩子营养的均衡和全面。这里特别推荐5种增高的食物：沙丁鱼、牛奶、胡萝卜、菠菜、橘子。

　　3、不利长高的食品

　　这类食品主要指的是营养少，但是却能增加孩子的饱腹感，这样就会影响孩子对其他食品的摄入，有些还会消耗体内钙质，导致孩子的营养不良。

　　4、睡眠

　　脑下垂体分泌的生长激素是促进孩子生长的最重要的激素。而生长激素在一天内的分泌是不平衡的，只有在熟睡之后，体内才能够分泌足够多的生长激素。

　　这里可以简单说一下生长激素的分泌特点——21点到次日上午的9点生长素的数量是白天的3倍，特别是在21点入睡后的70分钟会出现一个分泌的高峰期。

　　5、睡眠时间

　　一般来说初生儿每晚的睡眠时间是要求为20个小时的，2-6岁为15-18个小时；6-18个月为13-15个小时；18月到3岁，12-13个小时；3-7岁的时候，11-12个小时是最合适的。

　　6、睡眠环境

　　要给孩子创造一个最好的睡眠环境，灯光要偏暗，噪音要消除。孩子每天需要的睡眠时间，每个人的差异都是比较大的，有的孩子的睡眠时间少，但是所有的生长发育都会很正常，这就说明孩子的睡眠质量是很好的，所有对于时间也不必过于强求。

二、孩子吃哪些食物可以长高

　　1、蛋白质是生命的基础

　　各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

　　2、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要

　　钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，一些重要的微量元素的作用也不可以忽略，如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。

　　3、提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸

　　身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

　　4、维生素对孩子长高发挥重要作用

　　维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。

三、帮助孩子长高的食谱

　　牛奶炖蛋

　　食材：

　　鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺

　　做法：

　　1.将鸡蛋打入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解

　　2.蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质

　　3.将牛奶倒入蛋液中拌匀

　　4.再将牛奶蛋液倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出

　　5.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热

　　6.当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　食材：

　　胡萝卜一根、香葱2根、鸡蛋2个、盐1/2小匙

　　做法：

　　1.将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段

　　2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液

　　3.在蛋液中加入盐1/4小匙，继续搅拌至盐溶化

　　4.炒锅烧热，加入油热，倒入打散的蛋液，用筷子划散

　　5.炒到鸡蛋定型成小块状,盛出备用

　　6.炒锅再次烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软

　　7.加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用小火炒至香葱段变软即可

　　牛奶炒三丁

　　食材：

　　鸡蛋4个、猪肉200g、豌豆50g、胡萝卜半根、牛奶200g、食盐5g、姜3片、料酒5g、淀粉3勺、白糖5g

　　做法：

　　1.猪肉洗净切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会

　　2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水去豆腥味，鸡蛋分离出鸡蛋清

　　3.牛奶和鸡蛋清混合后搅拌均匀，加盐和少许白糖调味

　　4.锅中油烧热后，先下入胡萝卜和豌豆翻炒至熟并加少许盐调味后盛出

　　5.锅中下入姜片爆香，再倒入肉丁翻炒至变色盛出备用

　　6.另起油锅，锅烧热后转小火再倒入油，并马上倒入牛奶液，和炒鸡蛋一样，不断翻炒

　　7.等牛奶快要完全凝固之前，倒入三丁翻炒均匀，适当调入一些白糖提鲜即可。

四、孩子长高认识上的误区

　　身材矮小不能等

　　孩子身材矮小有很多因素，体质性发育延迟只是其中的一种。家长自认为孩子是晚发育，采取“等等看”的观望做法是不对的，它往往会让孩子错过最佳的治疗期，最后导致孩子增高无望。

　　孩子身材矮小，首先需要排除可能的疾病因素。内分泌疾病、慢性疾病、遗传代谢性疾病、染色体异常等都会影响孩子的身高增长，究竟孩子是不是晚长，这需要医生检查后才能得出判断。发现孩子长个儿出现问题，家长应该及时带孩子到正规医院诊疗。

　　高蛋白食物也能影响身高

　　营养过剩让孩子性早熟，使青春期早到，性发育期提前，这样的孩子在一定年龄阶段可能比同龄孩子要高，至少是不矮的，但是，过早地促进骨骼发育，导致骨骺在生长发育期之前提早闭合，最终会成为矮个子。

　　孩子性征发育表现早，或者孩子突然长得很快，都应及时去看医生。家长应注意让孩子营养均衡，不要随便给孩子吃营养品和保健品。

　　压力过大会影响长个

　　人体的生长取决于脑垂体前叶分泌的生长激素，而生长激素主要在睡眠时分泌。因此，孩子的睡眠习惯不可轻视，不管是什么原因，帮助孩子找到好的学习方法，尽量不要让孩子熬夜。

　　孩子还需要充足的锻炼，运动后生长激素也会分泌增多，锻炼能增加新陈代谢，促进骨骼生长，又能增强机体的防病能力，减少疾病。孩子若长期精神紧张，也会影响长个儿，因此家长要帮助孩子消除紧张情绪，让孩子在一个愉悦的心情下成长。

　　发育过程要一直关注身高

　　生长是一个积累的过程，家长只有清楚孩子的生长发育规律，在孩子的整个发育过程都一直关注身高变化，这样才能及早发现问题，及时解决问题。