适合一岁宝宝的最佳食谱 周岁宝宝饮食的注意事项

一、一岁宝宝的饮食是什么

　　一、西兰花土豆泥
　　材料：西兰花10g，土豆20g
　　做法：
　　1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
　　2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
　　3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
　　4、将蒸好的土豆碾成泥状。
　　5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
　　二、蔬菜肝泥糊
　　材料：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
　　做法：
　　1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
　　2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
　　3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
　　三、虾仁豆腐豌豆泥粥
　　材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
　　做法：
　　1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；
　　2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

二、周岁宝宝吃东西得注意什么

　　注意一：食品要干净
　　从中医经验来看，很多慢性病都和肠胃的问题有关，所以妈咪一定要保证宝宝食品的卫生，防止病从口入。那么妈咪应该怎样保证宝宝干净的饮食呢？
　　1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前，一定要洗手，保证指甲的清洁。
　　2、家中的餐具一定要严格消毒。
　　3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。
　　4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。
　　5、彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物，应加热到食物的中心。对于液体食物，应煮到沸腾。
　　6、如果可能，总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长，尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。
　　7、放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。
　　8、宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水，所以会很快滋生细菌。
　　注意二：小心便秘
　　便秘是肠道健康的最大威胁，是最容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀，自然食欲也就会下降很多。宝宝不好好吃饭，怎么能保护好肠胃呢？所以，妈咪如果发现宝宝有便秘症状，一定要抓紧时间治疗。合理的饮食是治疗宝宝便秘最好的“药”。
　　宝宝便秘，妈咪不妨为宝宝准备一些润肠食品，如海带、苹果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纤维素的食物也能有效帮助宝宝润肠通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。当然，五谷杂粮也是帮助宝宝通便的一大利器，玉米、大麦、荞麦等五谷杂粮营养丰富，宝宝一定要多吃。

三、周岁宝宝的护理要点

　　1、宝宝睡眠
　　这个年龄段的宝宝晚上的睡眠时间在10-11个小时，每天加睡两次，每次1-2小时。每个宝宝的睡眠时间有个体的差异，要是宝宝睡眠时间过少的要注意提供一个良好的睡眠环境，帮助改善宝宝的睡眠情况。睡眠不好的宝宝也会使食欲下降。
　　2、宝宝穿鞋
　　这个阶段有的宝宝已经会走了，这时候买鞋子都时候应该买大一些，以免影响到宝宝足的正常生长发育。夏天买鞋应大小适中。因为夏天的鞋也比较容易观察，所以可多看看宝宝穿上鞋的样子，还可以摸摸宝宝穿上鞋的感觉，恰到好处才可购买。冬天买鞋时，从后脚跟里把手伸进宝宝穿着的鞋里，留下一个小手指的空间比较好。
　　3、宝宝着装
　　这个年龄段的宝宝长得太快，衣服淘汰快，所以需要购进一批新的适合宝宝穿着的衣服。注意不要给孩子穿太大的衣服，也不要给宝宝穿太多的衣服。给宝宝穿衣注意要选轻薄的面料，方便宝宝活动，衣服要勤洗换。
　　4、宝宝排泄
　　宝宝断奶吃饭后，大便只有一两次，这时家长更应重视排便的调教，使小儿养成良好的排便习惯。这个时期宝宝还小神经发育还没到完全成熟，可以慢慢训练宝宝把尿，到了一定时候宝宝肯把尿就可以开始不用尿布尿片，或者是晚上睡觉的时候才用。

四、宝宝饮食不均衡的要害是什么

　　1、营养失衡：鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速地生长发育。另外，厌食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
　　2、体重不达标：长期不开胃的宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题，体重偏轻，长高速度也减慢。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的两倍。
　　3、抵抗力差易生病：由于厌食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而容易生病，经常会感冒发烧。另外，厌食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
　　4、出现极端性格：幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。研究还发现，厌食宝宝容易出现注意力不集中的现象。