补钙可以长高吗 钙的化学性质

一、补钙可以长高吗

　　1.少了生长激素，补钙也难长高
　　人体长高主要是靠骨骼长度增加，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨的硬度。如果钙不够，骨骼就会变软。
　　但是，钙绝对不是使骨骼生长的主要动力。骨骼生长靠的是生长激素和从食物中获得的蛋白质和营养素。缺乏生长激素的孩子，即使有足够的钙，他们的个头一样长不高，而总能量和蛋白质摄入不足者只补钙也不会长个子。
　　所以，长高并不仅仅与补钙有关，生长激素等与生长有关的因素是否正常都需要全面评估。如果孩子生长迟缓，千万不要胡乱补钙，应及时咨询儿科内分泌医生，找出确切的病因。
　　2.过多补钙可能会有反效果
　　一般两岁以上的孩子我们不主张补钙，否则容易使骨骼过早钙化，反而长不高。除非有明确低钙的孩子，才要适当补充钙剂。家长在正常饮食之外，每天给孩子喝牛奶，均衡饮食，通过食物就可以满足孩子生长发育所需要的钙质。一些五十到六十岁的中老年人可以补充一些钙剂，特别是女性，可以延缓老年骨质疏松的发生。
　　需要注意的是，补钙也要适量，不是越多越好。婴幼儿每天摄入的钙量约为400毫克，青春期孩子与成人相仿，每天可摄入800毫克的钙。如果摄入的钙量大大超过以上的标准，可能会造成便秘，甚至干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用，还可能导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积，如产生肾结石等潜在危险。
　　3.骨骺线闭合前生长潜力大
　　在门诊经常有家长问医生：“孩子15岁了，还能长高吗？还能长多少？”实际上，孩子的生长潜力并不是以实际年龄为标准的，而是以骨骼年龄为标准，即骨龄，骨龄决定着孩子的身高。
　　要了解孩子真实生长情况，家长可以带孩子去做骨龄测定，以此来判断孩子的生长潜力。骨龄测定的方法并不复杂，只需到医院放射科拍片，将拍摄出来的左腕骨、肘关节片与标准的骨龄图谱对照，即可判断骨龄。一般来说，女孩骨龄如果超过15岁，男孩骨龄超过17岁，这时骨骺线大多已经闭合。在骨骺线闭合前，身高增长的幅度和潜力较大，生长反应比较敏感，这时候进行增高治疗的话效果就会比较好。

二、钙的化学性质

　　加热时与大多数非金属直接反应，如与硫、氮、碳、氢反应生成硫化钙CaS、氮化钙Ca3N2、碳化钙CaC2和氢化钙CaH2。加热时与二氧化碳反应。
　 　化学性质活泼，在空气中表面上能形成一层氧化物或氮化物薄膜，可减缓进一步腐蚀。可跟氧化合生成氧化钙，跟氮化合生成氮化钙Ca3N2，跟氟、氯、溴、 碘等化合生成相应卤化物，跟氢气在400℃催化剂作用下生成氢化钙。常温下跟水反应生成氢氧化钙并放出氢气，跟盐酸稀硫酸等反应生成盐和氢气，跟碳在高温 下反应生成碳化钙CaC2。加热时几乎能还原所有金属氧化物，在熔融时也能还原许多金属氯化物。
　　化合物：钙的重要化合物有氢化钙、氧化 钙、过氧化钙、氯化钙、氟化钙、碳化钙、氢氧化钙、氰氨化钙、碳酸钙、次氯酸钙、硫酸钙等。钙与液氨反应生成Ca（NH3）6，是一种具金属光泽的导电固 体；钙离子可以生成螯合物[CaEDTA]2－（EDTA为乙二胺四乙酸），钙离子与含有N、O配原子的化合物可生成配合物，与冠醚、穴醚生成大环配合 物。氟化钙CaF2为白色晶体或粉末，密度3.18克/立方厘米，熔点1，418℃，沸点2，533.4℃，难溶于水，溶于强浓无机酸放出氟化氢。自然界 的氟化钙矿物为萤石或氟石，常呈灰、黄、绿、紫等色。工业上常用氢氧化钙与氢氟酸中和制备氟化钙；用水吸收生产钙镁磷肥时的废气再用石灰乳中和，亦可制得 氟化钙。过氧化钙CaO2为黄白色晶体，属四方晶系，密度2.9克/立方厘米，加热至275℃爆炸分解；易潮解，微溶于水，与稀硫酸反应生成过氧化氢。向 氯化钙水溶液加入过氧化氢和氨水，或将氢氧化钙、氯化铵溶于水，再加入过氧化氢，两反应皆在0℃左右进行，并析出CaO2·8H2O晶体；在 150～200℃脱水干燥，可得到无水过氧化钙。

三、婴儿补钙重要性

　　第一、婴儿缺钙的症状
　　婴儿缺钙的表现：烦躁不安、不易入睡、爱出汗、枕秃、出牙迟缓、卤门闭合迟、神情呆滞、方颅、偏食、厌食、鸡胸、“O型腿”、“X型”腿等等。如果您的宝宝出现这些症状，那就要注意给宝宝补钙了。
　　第二、婴儿缺钙对宝宝的影响
　　婴儿缺钙对宝宝的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。婴儿缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，“X”“O”型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果宝宝大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，婴儿缺钙对于宝宝智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。
　　很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识。如果自己宝宝已经出现上述的缺钙表现，一定要补钙。由于孩子的先天性体质不同，对于乳汁中的钙的摄入吸收是不同的。所以为了宝宝将来有一个健健的体魄。充分的认识补钙的重要性，需要改变以往固执的心态。
　　补钙的意义和重要性不用再讨论，关键是如何安全地补充，在补钙的同时确保对人体的安全。在以往的担忧中，大家普遍的疑问是长期补钙是否会对人体产生危害？ 随着药理学的研究已经可以证明，钙离子在人体内一般情况下不会产生蓄积，即使多服用了钙制剂，对钙离子血浓度高出部分，人体就会发挥自身的调节能力使之达 到血钙平衡，多余部分会自然排出体外。至于部分人认为补钙多了可能在体内产生结石，正如有的专家所说，钙离子本身是不可能诱导体内结石的产生。

四、补钙食谱

　　虾皮炒菠菜
　　[原料]：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。
　　[做法]：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。
　　[特点]增强食欲。
　　此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3 mg。
　　海米炒油菜
　　[原料]油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。
　　[做法]切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内；将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
　　华彩鱼肉
　　原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
　 　制法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄 椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水氽透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底 油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。