秋季养生怎么做才正确 秋季养生有几大要点

一、秋季怎样养生

　　1、多补充B族维生素：到底吃什么才好呢?专家认为，在主食方面，与其选择精米白面，不如选择维生素、矿物质含量更多的玄米、胚芽米或全麦面包。在菜肴的选择方面，专家表示，富含蛋白质的鱼类是很不错的选择。“蛋白质丰富的竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼等都是不错的选择，秋刀鱼中含有丰富的EPA，沙丁鱼中有丰富的DHA，这些成分已经被全球范围内的研究证实对于治疗和预防抑郁症的发生有明显作用。”

　　2、常吃大白菜，祛病又延年：大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

　　3、多吃菠菜让你更年轻：菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有 1000多年的栽培历史了。

　　菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素 E。维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠 菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　4、名副其实的长寿菜——马齿苋：马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。

　　5、抗衰“藕”当先：藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有 3000余年的栽培历史了。藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。

二、秋季养生要点解读

　　第一重点：多吃蔬菜水果

　　一般来说男性的饮食中都较缺少新鲜的蔬菜水果，肉类较多，这样的饮食习惯在一定程度上会影响到营养方面的均衡。秋季男性选择蔬菜也需要一定的方法，吃得对，比吃得多，效果更加的明显。

　　秋季养生要选择什么蔬菜好呢?菜花就是其中一个不错的选择，因为菜花中含有的维生素C含量较高，比一般的大白菜、豆芽等都要高出数倍，比水果中的柑橘含量也要高出2倍左右。同时，菜花是白色的蔬菜。中医理论上有“白色入肺”的说法，秋季养生要注重肺部的保养，多吃菜花可以预防感冒等呼吸道的疾病，还可以净化血液。

　　除了菜花之外，莴笋也是秋季不能缺乏的蔬菜。莴笋中含碘量高，可以补充人体所需的碘，有利于人体的基础代谢和内分泌代谢。生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中较多的，多吃可以帮助肌肤补水，同时对于因为肠胃功能不好所引起的痤疮问题也有很好的调理作用。

　　第二重点：巧妙搭配粗粮，防止秋膘

　　进入秋季之后，气候变得宜人，人体汗液减少，睡眠时间增长，机体为了迎接即将到来的寒冬，会积极的储存脂肪，防秋膘也是秋季养生的一个重点。体内脂肪堆积过多，不但会影响外形的美观，更重要的是对健康有很大的影响。肥胖容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种的疾病。

　　秋季饮食应该注意巧妙的搭配粗粮，热量少，营养更全面。例如，玉米、红薯、土豆、薏米和豆类等食品。

三、秋季养生要注意什么

　　1.秋季养神的要点秋季三个月，始于立秋止于立冬。秋天是万物成熟，果实累累的收获季节。时至秋令，天地间阳气日退，阴寒渐生，虽秋高气爽，但气候渐凉，秋风劲急，落叶纷纷，尤其是秋收过后，景物也逐渐处于萧条状态，易使人产生悲伤忧愁之感。秋应于肺，悲忧最易伤肺，因此养神要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅。切切不可悲伤忧思，正所谓"秋忌悲"。古人便登高赏菊，观看红叶等，以悦情志。

　　2.秋季的起居调养秋季应"早卧早起，与鸡俱兴"。早睡以顺应阴精的收敛，早起以适应阳气的舒长。现代人普遍起居习惯不好，该睡的时候不睡，该起的时候不起。著名相声演员侯耀文不到六十猝死成了短命的人，以及众多年纪轻轻死于"过劳死" 的人，没有一个是起居习惯好的人。好的起居习惯的标准是什么?好的起居习惯的标准是:深夜11点钟以前一定上床睡觉，第二天凌晨6点一定起床。秋季越发不能违背!秋季气候特点是干燥，空气中湿度小，风力大，常易使人皮肤干裂，因此居室内应保持一定的湿度，并注意补充体内的水分，避免大汗淋漓以伤津液。秋季气温亦多变，早晚温差较大，要注意随时增减衣着。金秋季节，又是锻炼身体的大好时机。秋季锻炼。可以静功为主，如站桩功等，还可对秋燥易伤肺的特点，用" 叩齿"、"舌抵上腭"、"咽津"、"鼓呵"等方法来增强肺脏功能。自然还可适当配合动功锻炼，如太极拳等。

　　3.秋季的药食调养"不知食宜，不足以生"，这句话指出了只有饮食得当，才能起到良好作用。四时之气各异，饮食亦宜有别，以顺应四时，和合阴阳。否则，不但不能强身健体，反而导致人体阴阳紊乱。秋季燥邪当令，常与夏季未尽之热相兼为患，燥热之邪，最易伤肺，肺脏津液受损，则令人燥咳、咽喉肿痛。同时，由于肺输布津液功能失司，与其相表里的大肠津液枯涸，水不行舟，以致出现大便干结难下，膀胱气化失司，小便短少色黄，心火亢旺，心烦意乱，舌红少津等令人不舒服的症状。所以秋季饮食调理应以防燥护阴、滋肾润肺为指导思想，重在一个"凉"字。《金匮要略》指出"秋气燥，宜食麻以润其燥"，因此，饮食应以少吃椒、葱、蒜等辛燥之品，多进芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、藕、荸荠、梨、山药、冬瓜、菠菜、乳品等甘凉滋润之物。

四、秋季养生有6个误区

　　不能无病乱补

　　无病乱补，既增加开支，又伤害身体。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会发胖，血液中胆固醇增多还易诱发心血管疾病。

　　并非多多益善

　　任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过量服用维生素C，可致恶心、呕吐或腹泻。

　　不能凡补必肉

　　动物性食物无疑是补品中的良品，不仅营养价值较高，而且味美可口。但肉类不易被消化吸收，久食多食使胃肠功能减退的老年人不堪重负。肉类在消化过程中产生的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，往往易诱发心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病。

　　饮食清淡并不是不补，现代营养学观点认为，新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。

　　不能以药代食

　　药补不如食补，重药物、轻食物是不科学的。许多食物也是有治疗作用的。如多吃芹菜可治疗高血压，多吃萝卜健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳，多吃山药补脾胃。胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也是进补的佳品。

　　不能重“进”轻“出”

　　随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐有油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出。而生活节奏的加快，使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健观点，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时重视排便的及时和顺畅。

　　不能越贵越补

　　“物以稀为贵”，那些“高贵”的食品如燕窝、鱼翅等其实并无奇特的食疗作用，十分平常的甘薯和洋葱等食物却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，以实用为滋补原则，切勿凭贵贱分高低。