脆柿子快速脱涩法有哪些 柿子不能与哪些食物同食

　　大家想必也是买过脆柿子的，其口感会差些，如何提升脆柿子的口感呢?这就需要脆柿子快速脱涩法来解决。脆柿子快速脱涩法都有哪些呢?与柿子食用相互排斥的食物有哪些?以上所提出关于柿子的这些问题，就是我们会与大家展开讨论的话题。

　　脆柿子快速脱涩法

　　1、保鲜剂法：柿子表面均匀喷洒保鲜剂。在贮藏的过程中，柿果缓慢脱涩，保鲜柿子期可达100天以上，延长了市场销售周期。

　　2、捣柿子果法：将需脱涩柿子放在经柿子小果或残果捣烂后浸泡的水缸里，浸泡2-3天可食用，能够保持柿子的原味，达到味美爽口、不易腐烂的效果。

　　3、混果脱涩法：在塑料袋内装入脱涩柿子、1-2个苹果，扎紧塑料袋袋口，2-3天可以完成脱涩。

　　4、刺伤脱涩法：每个需脱涩柿子在柿盖周围插入3-6根小段干燥的芝麻秆或牙签。

　　5、二氧化碳脱涩：密闭容器内注入二氧化碳气体，放入柿果。

　　6、冷水脱涩：缸或者水桶内盛有凉水，将柿果淹没放入。

　　另外补充一个关于柿子的常识：柿子不能与哪些食物同食。

　　与柿子相克的食物

　　1、柿子不宜与酸菜、黑枣同食。

　　2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

　　3、食用柿子前后的时间不可食醋。

　　4、喝白酒后，切记不可食用柿子。

　　5、由于柿子与含高蛋白的蟹、鱼、虾同食，会凝固成胃柿石。因此，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

　　6、由于吃了红薯以后，胃里会产生大量胃酸。柿子含较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会凝聚成难溶性的硬块——胃柿石。因此，柿子不能与红薯同食。

　　以上的就是我们与大家讲解的脆柿子快速脱涩法以及与柿子相克的食物的具体内容。在我们讲解了脆柿子快速脱涩法以及与柿子相克的食物的具体内容后，大家对于柿子的认识也能够更为拓展些了。我们觉得：大家能按照我们所说的去行动起来，会受益颇多的。