柿子快速脱涩的方法 吃柿子的注意点

　　柿子这种水果是不少人都很喜欢吃的，但是大家都知道。有些柿子是特别涩的哦，难以入口，需要脱涩才能吃。但是很多人不清楚的问题就是柿子到底应该如何来进行脱涩，那么本文就针对这个问题来给大家做一个具体的介绍和说明。

　　首先大家需要了解的就是，有些柿子的涩味是非常大的，需要人工脱涩之后才可以食用，而现在可以使用脱涩的方法也有好几种。首先要给大家推荐的是保鲜剂法，在柿子表面均匀喷洒或者战区保鲜剂，处理后柿子保鲜期可以达到一百天，而且会慢慢脱涩。大家也可以选择将柿子和成熟的苹果、梨子之类的水果一起密封放置，借助成熟水果所释放的乙烯等气体来帮助柿子脱涩。用石灰水来脱涩也是可以的，就是将柿子泡在石灰水中。

　　除此之外，日常还可以使用刺伤脱涩、二氧化碳脱涩、酒精脱涩之类的方法来帮助柿子脱涩，大家可以根据个人情况来选择适合的方法。其实日常食用柿子也是有一些事项需要注意的。首先大家要注意的是最好不要将柿子和鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋来一起食用，这样可能会引起腹痛、呕吐、腹泻之类的情况。也不要讲柿子和高蛋白的鱼虾之类的食物一起吃，这样的话鱼虾在鞣酸的作用之下，是很容易凝固成块，给身体带来危害。

　　通过上文的介绍，相信大家对柿子到底可以采用哪些方法来脱涩的问题已经有了一个大概的了解。需要提醒大家的就是，柿子一定要脱涩之后再吃。日常食用柿子需要注意的地方也是比较多的，注意不可以和高蛋白的鱼虾一起吃，也不要和菠菜、红薯等食物一起吃。