黑糯米甜酒的做法大全 黑糯米甜酒的养生功效

　　酿酒在我们国家已经有了很长的历史，可以酿的种类也非常的多，比较常见的是鸡蛋酒，糯米酒和白米酒，这些酒都可以起到非常不错的食疗效果，而且也可以预防很多的疾病，大家也可以做一些黑糯米甜酒，下面小编就来给大家介绍一下黑糯米甜酒的做法和养生的功效，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

　　大家需要准备300克黑糯米，二克酒曲，二克红曲粉，还需要适量的清水，需要三小杯纯糯米酒，大家先把黑糯米洗干净，然后再用清水浸泡24个小时，把多余的水分先给去除掉，放进压力锅里面隔水蒸十分钟左右，然后再把它摊开来晾凉，黑糯米饭打松中间可以挖一个小洞，把酒曲还有红曲粉用冷水搅拌均匀，撒进糯米饭里面，还需要倒上一小杯纯的糯米酒，然后就盖上盖子，用布包裹放在通风的地方，第二天再加入一杯糯米酒。第三天再加入一杯糯米酒，然后再把它包裹起来，放在阴凉通风的地方发酵一个月，黑糯米甜酒就做好了。

　　黑糯米甜酒的颜色是晶莹透明，非常的好看，而且香气也非常的浓郁，喝起来非常的酸甜爽口，黑糯米甜酒里面含有各种各样的氨基酸，还含有钙磷铁等多种的营养物质，可以起到暖脾胃和补肾脏的作用，还可以乌黑我们的头发，对于多汗，盗汗，烦渴不止或者是食欲比较差的人都有着非常不错的治疗效果。对于慢性肾炎多尿症积食等问题也有着很好的解决效果。

　　上面给大家介绍的就是黑糯米甜酒的做法和养生功效，现在大家应该也有所了解了吧。黑糯米甜酒看起来好像比较的麻烦，但是做起来却非常的简单，只要你按照上面的做法来做，就能够酿造出好喝的黑糯米甜酒，又可以给自己的身体带来很多的养生好处，大家可以自己在家里面做一下，可以方便你喝。