山药小米南瓜粥的功效 山药小米粥的做法

一、吃山药小米南瓜粥的好处

　　1、小米山药红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体，这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效，小米有暖胃安神的作用，而山药则具有滋阴补肾的作用，红枣可以补血理气，南瓜则含有多种微量元素和维生素，用它们一起制成的粥品，多种营养会得到最大的发挥，利于人体吸收，对滋补身体功效明显。

　　2、小米山药红枣南瓜粥还有清除体内毒素的作用，在南瓜这种食材里面有大量的天然果胶存在，这种果胶进入人体后可以吸收人体中的多处病菌，然后带它们排出体外，对保护肠胃和促进消化有很大的作用。

　　3、小米山药红枣南瓜粥还有分解辐射无素的作用，特别适合那些经常接触放射源的人群食用。这种粥品对铅和汞都有明显的分解作用，可以减少这些有害物质在人体中的沉积减少因这些物质含量过多而引发的疾病，另外这种上米山药红枣南瓜粥对人类的胃部有明显的保护功效，它不但容易消化，更可以保护胃黏膜不受伤害。

二、南瓜山药小米粥有什么功效

　　1、南瓜小米粥可滋补身体

　　南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体对多种营养的需要。

　　2、南瓜小米粥可以排毒

　　南瓜小米粥有很强的排毒作用，因为南瓜这种食材中有大理的果胶，它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素，像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出体外，对提高身体健康水平作用比较明显。

　　3、南瓜小米粥能养胃助消化

　　南瓜小米粥可以养胃帮助消化，这种粥品里面有大量的维生素存在，其中维生素B的含量特加别高，它能修复受损的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。

三、南瓜小米粥超简单做法

　　第一：中医认为小米性凉，所以山西人会在熬小米稀粥的时候加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米占大多数。

　　第二：淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质

　　第三：小米也不要长时间浸泡。

　　第四：熬小米粥不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。

　　第五：熬小米粥也要注意一定不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。 如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。

　　第六：小米下入水锅里，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底，里面的大米会粘锅。

　　第七：熬小米粥大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。

　　第八：熬煮过程中，会有溢锅的现象发生。这时不用管它，可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀粥增香增稠，味道更好。

　　第九：我们现在用的都是煤气灶或电磁炉，如果长时间的溢锅，怕有危险发生。所以在锅溢一下后，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉，那样粥的香味会散失掉。

　　第十：熬小米粥的过程中，不要拿勺子不停的搅动粥体，而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着，最后小米粥熬好，你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，也是小米粥的精华所在，小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里。

　　第十一：在熬小米粥的时候，千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质，也不要加食用油，会影响最后“米油”的形成。

四、山药小米南瓜粥减肥吗

　　南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。且热量比米饭还要低，又促进消化，使大便通畅。是不是跟小编一样没想到南瓜还有这么多的妙用，下面小编为大家整理好几款南瓜的做法，相信南瓜减肥餐也能让你暴瘦20斤。

　　南瓜的减肥原理

　　1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

　　2.南瓜的热量比米饭还要低。

　　3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。

　　4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化 。

　　5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

　　6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。